重庆九箭之州生物科技有限公司

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九箭之州红曲红色素添加量食品级100g起售

价格	￥125/公斤	￥120/公斤	￥112/公斤
起订量	≥1	≥25	≥1000
所在地	重庆重庆	可售量 10000公斤

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所在地区：重庆重庆市

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基本参数

品牌	九箭之州	产地	重庆
用途	色素	级别	食品级
执行标准	国标	最小起订量	1kg
可售卖地	全国	CAS号	874807-57-5
用法用量	0.01%-0.03%	贮存条件	阴凉干燥处

一、简介

中文名称：红曲色素

来源：红曲霉属

属于:丝状真菌

类型:天然食用色素

二、性状

红曲色素是深紫红色液体或粉末或糊状物，略带异臭，不溶于水、甘油，易溶于中性及偏碱性水溶液。

在pH4．0以下介质中，溶解度降低，极易溶于乙醇、丙二醇、丙三醇及它们的水溶液。熔点160一192℃

三、用途

添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）红曲红油炸食品着色剂按生产需要适量使用红曲红固体饮料类着色剂按生产需要适量使用

作食品着色剂，我国规定可用于饼干、膨化食品、配制酒、糖果、熟肉制品、腐乳、果冻、调味酱、冰棍、雪糕，按生产需要适量使用。用途食用红色素；我国古代即已应用，1637年出版的《天工开物》一书即有详细记述。

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。

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刘经理

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