甘油99.7% 丙三醇甘油厂家印尼绿宝代理商现货

价格	￥17.10/千克	￥17.00/千克	￥16.90/千克
起订量	≥1000	≥5000	≥10000
所在地	上海辖区	可售量 10000千克

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上海升月国际贸易有限公司

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所在地区：上海市市辖区

主营产品：甘油, 脂肪酸, 脂肪醇,

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基本参数

品牌	绿宝	型号	食品级
产地	印尼	加工定制	不可以
主要用途	食品	有效物质含量	0.997
类别	甜味剂	类型	食品添加剂
主要有效成分	丙三醇	包装	桶装

甘油是丙三醇的俗称，分子式：C3H8O3，分子量：92.09，CAS号：56-81-5，是无色透明粘稠液体。沸点290℃（分解），相对密度1.26362（20/20℃），折射率1.4746，粘度（20℃）1499mPas。甘油能与水混溶，水溶液为中性。甘油" href="/chanpin/J4F9I3T7D3F2.html">甘油能从空气中吸收潮气，无气味。在自然界中，甘油主要以甘油酯的形式存在于动植物体内。食品级甘油是食品加工业中通常使用的甜味剂和保湿剂，赋予食品爽滑可口和较好的感官。

果酒行业的应用

用水果或其它干鲜果品酿制或泡制的酒，只是制作方法不同，都称为果酒（干红、干白），果酒都存在单宁，单宁就是苦、涩味的来源。

作用：分解果酒中的单宁，提升酒品的品质、口感，去除苦、涩味。

添加量：1%

肉干、香肠、腊肉行业的运用

腌腊制品、肉干、香肠的用法：

在加工制作时，将植物精化甘油用50度以上纯粮酒稀释后，均匀喷洒在肉上或切好的肉中，充分搓揉或搅拌。

作用：锁水、保湿，达到增重效果，延长保质期。

添加量：1.2%~1.5%

果脯行业的运用

果脯在加工制作时，因存放问题使产品容易失水，干硬，水果中同样也含有单宁。

作用：锁水、保湿，抑制单宁异性增生，达到护色、保鲜、增重效果，延长保质期。