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丙三醇 椰树甘油 马来进口 甘油价格 一级代理商

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基本参数

品牌 椰树 型号 食品级
产地 马来西亚 加工定制 不可以
主要用途 食品保水剂 有效物质含量 0.997
类别 食品添加剂 类型 食品级
主要有效成分 丙三醇 包装 250KG/桶

食用级甘油是很优质的一种生物精化甘油,除含有丙三醇,还有酯类、葡萄糖等还原糖,属于多元醇类甘油;除具有保湿、保润功能外,还具有高活性、抗氧化、促醇化等特殊功效 。

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下面是食用甘油在各食品饮料中的具体作用:


1,果汁

在果汁中分解苦涩异味,增进果汁本身的厚味和香味,外观鲜亮,酸甜适口。

2,果酒

在果酒中分解酒中的单宁,提升酒品的品质、口感、去除苦、涩味。

3,腌制肉类

腌制的肉干香肠等产品中用稀释后的植物甘油搅拌至其中,可锁水保湿延长保质期。

4,果脯

在果脯加工时候可以抑制单宁异性增生,改善果脯的适口性、外观润感与香味,延长保质期。

5,醇类酒类

甘油

可以含在各种醇类的饮料中,如啤酒中。0. 14%,日本酒中。0.7%,葡萄酒中。0. 497%-0. 978%o。甘油含在发酵的副产物酒类中可使其赋有圆润特色。日本在研究发酵条件时发现,当葡萄酒中甘油浓度上升到0. 527%—1. 735%时,能够抑制糖类产生,葡萄酒的风味比较好。

6,面包和蛋糕

在面包和蛋糕制作中作为保湿剂,保持松软质地、延长保质期。

7,宠物食品

宠物食品添加食用甘油可有效防止干裂、增色、保湿以及延长保质期。

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