食品级双乙酰酒石酸单双甘由酯 双乙酰酒石酸单双甘由酯厂家 质量保证 提供样品
| 价格 | ￥32.00/千克 | ￥31.00/千克 |
| 起订量 | ≥1 | ≥25 |
| 所在地 | 安徽 合肥 | 可售量 6303135千克 |
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安徽陆荣生物技术有限公司
联 系 人：张学义 (联系时,请说明是在全球塑胶网上看到的)
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所在地区：安徽省 合肥市
主营产品： 菊粉、低聚果糖、木糖醇、赤藓糖醇、牛磺酸、黄原胶、乳糖
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基本参数
| 品牌 | 陆荣 | 型号 | 食品级 |
| 品牌类型 | 国货品牌 | 规格 | 25/1 |
| 产地 | 安徽 | 等级 | 食品级 |
| 名称 | 双乙酰酒石酸单双甘由酯 | 有效物质含量 | 99% |
| 执行质量标准 | 国标 | 主要用途 | 乳化剂 |
| 保质期 | 24个月 | 含量 | 99% |
| 加工定制 | 不可以 | 级别 | 食品级 |
| 用途 | 乳化剂 | 类型 | 乳化剂 |
中文名双乙酰酒石酸单双甘油酯 外文名diacetyl tartaric acid ester of mono(di)glycerides
简称DATEM 包装外纸箱包装，内为充氮铝箔袋包装
双乙酰酒石酸单（双）甘油酯简称为DATEM。它具有较强的乳化、分散、防老化等作用，是良好的乳化剂和分散剂。能有效增强面团的弹性，韧性和持气性，减少面团弱化度。增大面包、馒头体积、改善组织结构。除此还可用于糖和糖浆及香辛料。
1、能有效增强面团的弹性，韧性和持气性，减少面团弱化度。增大面包、馒头体积、改善组织结构。
2、与直链淀粉相互作用，延缓和防止食品的老化。
3、用于稀奶油，可使产品滑润细腻。
4、用于黄油和浓缩黄油，防止油份析出，提高稳定性。
5、还可用于糖和糖浆及香辛料。
6、用于植脂末可使产品乳液均一稳定，口感细腻。
安徽陆荣生物技术有限公司
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张学义
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绩溪路251号21幢501室
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