河南獬豸生物科技有限公司

主营产品：食品添加剂、饲料添加剂、各种添加剂

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食品级弹力素（高弹素弹脆素）厂家

价格	￥30.00/公斤	￥25.00/公斤
起订量	≥1	≥25
所在地	河南郑州	可售量 999999公斤

联系人：陈经理

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所在地区：河南省郑州市

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基本参数

品牌	河南獬豸	型号	食品级
加工定制	是	目数	100目
主要用途	保持水分	保质期	24个月
执行质量标准	国标	质量认证	CCC
颜色	白色	产地	河南
性质	水分保持剂	等级	食品级
含量	99

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参数规格

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品牌

河南獬豸

产品特性

粉末或结晶

是否进口

否

产地

河南

有效物质含量

99％

主要用途

添加于食品，以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。

产品名称

弹力素

执行标准

国标、企标

CAS

见说明

可售卖地

全国

类型

弹力素

型号

食品级，饲料级、工业级

产品详情

一、简介

是食品添加剂的一种使用方法作为弹性改良剂使用功效增加肉制品、鱼类炼制品及各类腌菜的结着性、弹性及脆度，延长食品存放时间
高弹素是一种肉制品改良剂，是食品添加剂的一种。

二、性状

【产品性状】粉状

三、用途

一、在糖果工业中的应用

在糖果中应用麦芽糊精，可增加糖果的韧性，防止糖果“返砂”和“烊化”，尤其能降低糖果甜度，改变口感，改善组织结构，大大延长了糖果的货架保存期。

二、在饮料工业中的应用

利用麦芽糊精为基础原料，加上合理调配，大大地突出了原有的天然风味，减少了营养损失，提高了溶解性能、增强了稠度，改善了口感，降低了甜度。提高了经济效益，传统的冰淇淋粉是以牛奶、鸡蛋、淀粉等原料制成，不但成本高，而且有明显的蛋腥味、淀粉味，以麦芽糊精为辅料而制得的冰淇淋粉，各种花色冰淇淋不但营养丰富，人体易于吸收，而且不含胆固醇，风味纯正，口感细腻，落口爽净，是冷食饮料中的佳品。

三、在方便食品中的应用

方便食品配料中加入麦芽糊精后可以大大改善产品的风味，增加品种，降低成本，提高经济效益，目前我国儿童食品生产不高，主要问题还是无理想的“载体”及其产品不易消化，不能满足儿童的实际需要，如果应用易消化的麦芽糊精作为“载体”开发儿童食品，则将会逐步满足儿童的实际需要。促进儿童的健康成长。

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