广东欧斯曼生物科技有限公司
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主营产品: 食品添加剂
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栀子蓝色素 现货 栀子蓝色素 批发供应 食品级栀子蓝色素 欢迎致电咨询

价格 350.00/公斤 340.00/公斤 330.00/公斤
起订量 ≥1 ≥100 ≥500
所在地 广东 广州 可售量 1000000公斤

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基本参数

纯度 99% 规格 25kg/件
品牌 栀子蓝色素 产地 国产
是否进口 产品名称 栀子蓝色素
产品作用 着色剂 含量 99
性状 粉末或结晶粉末 标准 国标
保质期 12个月 存储方法 干燥阴凉处

食品级栀子蓝用途栀子蓝生产厂家

1.简介

【产品名称】栀子蓝

【产品详情】栀子蓝色素是从茜草科植物——栀子的果实中提取出黄色素,再经食品酶处理而得的。

【产品特点】色泽鲜艳,着色力强,抗光、耐热性好,栀子蓝根据生产工艺不同有不同的型号,不同型号的产品色调和PH耐受性不同,耐酸品种PH耐受下限可达PH2.5不沉淀,普通品种PH在4-10稳定。

        2.性状

            【产品特性】淡灰色至深蓝色粉末或液体,易溶于水、含水乙醇及含水丙二醇等亲水性溶剂,不溶于非极性有机溶剂,PH值为3~10稳定,120℃加热60min不褪色,几乎不受Ca2 、Mg2 、Al3 等的影响,但在酸性时遇Fe3 、Sn2 变深。

            3.用途

            广泛用于硬糖、果胶、琼脂、布丁、马希马洛糖、饼干、松蛋糕、蛋糕预制粉、稀奶油、冰淇淋、乳制品、蔬菜、青豆等罐头、饮料、果汁等的着色,为蓝色着色剂。

            栀子蓝色素在食品加工中直接着色不多,主要用于与的黄色素如栀子黄色素、红花黄色素等配伍,调配出不同色泽的绿色素,与提取的叶绿素相比,用栀子蓝色素调配的绿色素色调可以控制、耐酸性好,可用于偏酸性的食品、饮料中。另外栀子蓝色素还可与各种的红色素配伍,调配出不同色调的紫色。因此栀子蓝色素在食品加工中有较广阔的应用范围。

            生物技术咨询、交流服务;生物技术开发服务;生物技术推广服务;健康科学项目研究、开发;干细胞技术的研究、开发;医学研究和试验发展;食品添加剂批发;饲料添加剂批发;化妆品及卫生用品批发;化妆品批发;商品批发贸易(许可审批类商品除外);商品零售贸易(许可审批类商品除外);保健食品批发(具体经营项目以《食品经营许可证》为准);保健食品零售(具体经营项目以《食品经营许可证》为准);预包装食品批发;预包装食品零售;
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