赤藓红色淀食品级 油溶性赤藓红色淀色素 食品添加剂 着色剂
| 价格 | ￥850/公斤 | ￥830/公斤 | ￥800/公斤 |
| 起订量 | ≥1 | ≥100 | ≥500 |
| 所在地 | 广东 广州 | 可售量 1000000公斤 |
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广东欧斯曼生物科技有限公司
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所在地区：广东省 广州市
主营产品： 食品添加剂
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基本参数
| 纯度 | 99% | 规格 | 25kg/件 |
| 品牌 | 赤藓红色淀 | 产地 | 国产 |
| 是否进口 | 否 | 产品名称 | 赤藓红色淀 |
| 产品作用 | 着色剂 | 含量 | 99 |
| 性状 | 粉末或结晶或液体 | 标准 | 国标 |
| 保质期 | 730 | 存储方法 | 干燥阴凉处 |
一、简介
中文名称:赤藓红
中文同义词:赤藓红B钠盐
英文名称:AcidRed51
英文同义词:ErythrosinBsodiumsalt,BiologChemicalbookicalstain;ERYTHROSINBLUISH
CAS号:568-63-8
分子式:C20H6I4Na2O5
分子量:879.86
二、性状
赤藓红为红褐色颗粒或粉末状物质、无臭，易溶于水，水溶液为红色，对氧、热、氧化还原剂的耐受性好，染着力强，但耐酸及耐光性差，吸湿性差，在pH4.5的条件下，形成不溶性的黄棕色沉淀，碱性时产生红色沉淀
三、用途
该品可单独使用或与其他食用色素配合，用于糕点；农产水产加工品（樱桃；鱼糕；针锦八宝酱菜）等多种食品。中国食品添加剂使用卫生标准（GB2760-86）规定，赤鲜红在食品中使用量为0.05g/kg。
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