河南獬豸生物科技有限公司
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  • 所 在 地:河南省 郑州市
  • 主营产品: 食品添加剂、饲料添加剂、各种添加剂
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主营产品: 食品添加剂、饲料添加剂、各种添加剂
如实描述 用心服务 品质保障
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獬豸 食品级 嫩肉粉价格 各类肉制品嫩滑保湿

价格 30.00/公斤 26.00/公斤 22.00/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥10000
所在地 河南 郑州 可售量 999999公斤

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所在地区:河南省 郑州市

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基本参数

品牌 河南獬豸 型号 食品级
加工定制 目数 100目
主要用途 保持水分 保质期 24个月
执行质量标准 国标 质量认证 CCC
颜色 白色 产地 河南
性质 水分保持剂 等级 食品级
含量 99


参数规格
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品牌
河南獬豸
加工定制
现货

贮存方法
阴凉干燥处
售卖方式
批发零售
产地
河南
包装规格
1kg*25kg
保质期
2年
别名
嫩肉粉
有效物质含量
99
可售卖地
全国
类型
水分保持剂

产品详情



嫩肉粉呈白色粉末状,它的主要成分是从番木瓜中提取的疏松剂——木瓜蛋白酶,它能将动物类原料结缔组织、肌纤维中的胶原蛋白及弹性蛋白适当分解,使部分 之间的连接键发生断裂,从而破坏它们的分子结构,大大提高原料肉的嫩度,并使其风味得到改善。可用于各种肉类,如:牛肉,羊肉,猪肉,鸡肉,虾肉.

2.用法:将嫩肉粉均匀覆盖肉块表面,用量约为每磅肉一茶匙,处理后即时烹调,肉味松香美味。

3.使用方法:处理特大量的肉类:处理大量肉类时,无论是鸡、猪、牛或其他肉类,

4.基本使用方法:

处理小件的肉类(肉丁、肉条、肉丝):

1。请确保肉块表面湿润。

2。在肉块表面1/2寸以刀深刺,确保肉块内部软滑。

3。使用前摇匀松肉粉,直接将松肉粉覆盖肉块表面,摇匀。用量约为500克肉类使用3克松肉粉。根据不同的肉类适当调整 处理后的肉类可以即时烹调。

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