郑州市管城区天通食化商行

主营产品：谷朊粉、冰乙酸、纳他霉素、乳酸链球菌素、胡萝卜素、乙二胺四乙酸二钠、脱氢乙酸钠、尼泊金酯钠、抗结剂二氧化硅、乳酸、乳酸粉、乳酸钠、乳酸钠粉、乳酸钙、明胶、磷脂、瓜尔胶、卡拉胶、黄原胶、酵母抽提物

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佳力仕牌单甘脂食品乳化剂

价格	￥9.20/公斤
起订量	≥25
所在地	河南郑州	可售量 10000公斤

联系人：齐亚飞

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所在地区：河南省郑州市

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基本参数

品牌	佳力仕	型号	蒸馏级
品牌类型	国货品牌	别名	单双甘油脂肪酸酯
规格	25kgX1袋	产地	海安
等级	优级品	名称	单甘脂
有效物质含量	99%	执行质量标准	GB1886.65
主要用途	乳化剂	保质期	24个月
含量	99%	加工定制	不可以
级别	食品级	用途	乳化剂
CAS	123-94-4	类型	食品乳化剂

单甘酯在塑料工业中主要用作脱模剂、增塑剂、抗静电剂，还特别适用于塑料发泡制品的抗缩剂。单甘酯在复合铅盐稳定剂中是不可或缺的润滑剂。单甘酯-GMS是油溶性非离子表面活性剂，HLB值3.6-4.0，广泛应用于香精香料和食品中的乳化剂、分散剂、乳化稳定剂、增稠剂；也是豆制品加工的有效消泡剂。作为纺织印染助剂，是织物最好的防变色及柔软剂。在PVC制品生产中作为内润滑剂在农用大棚膜的生产中，单甘酯是流滴剂的主要原料。单甘酯可作为硝酸纤维素的增塑剂、醇酸树脂的改性剂、胶乳分散及合成石腊的配合剂。单甘酯在食品行业中主要用作食品添加剂。单甘酯在日用化妆品行业，在化妆品中，是生产膏霜类产品不可或缺的。用于润肤脂、雪花膏、发乳、洗发香波等配方中，作乳化剂及增稠剂。也可用作医药品乳化剂、软膏的增稠剂。有乳化、分散、消泡、起泡、淀粉抗老化和控制脂肪凝聚等作用；广泛用于食品、化妆品、医药及塑料加工行业，是食品生产中使用最广、用量最大的乳化剂。
用途: 1. 食品糖果的添加剂,作乳化剂添加巧克力、人造奶油、冰淇淋等或作表面活性剂用。 2....炼奶、麦乳精、乳酪、速溶全脂奶粉等乳制品,单甘酯是其良好的乳化剂,可提高速溶性,防止沉淀、结块结粒、改善产品质量。...
单甘酯是用途广泛的食品添加剂,酶法合成具有转化率高、专一性好等特点,关键是催化用酶制剂的研制,从土壤中筛选得到产生专用脂肪酶的菌株,经诱变育种获得了产酶较高的脂肪酶产生菌。
产品性能与用途
良好的乳化、分散、稳定作用：
在食品加工中经常出现油水分离现象，加入乳化稳定剂可使混合相形成均匀的乳状液，避免和防止食品、饮料油水分离、分层、沉淀现象，提高产品质量，延长货架期。