湖南景昌生物制品有限公司
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  • 所 在 地:湖南省 长沙市
  • 主营产品: 专用食品添加剂、甜味剂、护色剂、蛋白粉、食品着色剂、甜味香精、防腐剂
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湖南景昌生物制品有限公司
主营产品: 专用食品添加剂、甜味剂、护色剂、蛋白粉、食品着色剂、甜味香精、防腐剂
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单甘油酯脂肪酸酯价格 单甘油酯脂肪酸酯生产厂家

价格 12/公斤 11/公斤 10.00/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥100
所在地 湖南 长沙 可售量 10000公斤

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主营产品: 专用食品添加剂、甜味剂、护色剂、蛋白粉、食品着色剂、甜味香精、防腐剂

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商品详情 联系方式

基本参数

型号 : 单甘油酯脂肪酸酯 有效物质含量 : 99
产品规格 : 25*1 主要营养成分 : 单甘油酯脂肪酸 酯
品牌 : 单甘油酯脂肪酸酯 外观 : 粉末
含量 : 99 保质期 : 两年
主要用途 : 乳化剂 产地 : 成都

【简介】

通用商品名:DATEM、单双甘油酯肪酸酯、单甘脂

性状:乳白色至淡黄色粉状或粒状固体。易溶于热水中,属非离子型乳化剂。HLB值为:8-9.2 

【特性及应用】

本品具有较强的乳化、分散、等作用,是杰出的乳化剂和分散剂。

1、能有效增强面团的弹性,韧性和持气性,削减面团弱化度。增大面包、馒头体积、改进组织结构。

2、与直链淀粉相互作用,延平缓避免食品的老,-化。

3、用于稀奶油,可使产品滑润细腻。

4、用于黄油和浓缩黄油,避免油份分出,提高安稳性。

5、还可用于糖和糖浆及香辛料。

6、用于植脂末可使产品乳液均一安稳,口感细腻。


【贮存】

密封贮存在低温、干燥、阴凉通风处,防雨防晒。严禁与易燃易爆、有毒有害的物质混贮混运。



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