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山东吉聚生物科技有限公司
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所在地区:山东省 菏泽市
主营产品: 食品添加剂、饲料添加剂
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基本参数
品牌 | 英轩 | 加工定制 | 否 |
适用星级 | 五星级 | 贮存方法 | 阴凉干燥处 |
售卖方式 | 袋装 | 类别 | 一水柠檬酸 |
产地 | 中国 | 包装规格 | 25*1 |
保质期 | 2年 | 别名 | 一水柠檬酸 |
有效物质含量 | 99 |
一水柠檬酸分子式为C6H8O7·H2O,主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、
品名:一水柠檬酸
中文别名:柠檬酸单水合物
英文名称:Citric acid monohydrate
分子式:C6H8O7·H2O
性质:一水柠檬酸外观为白色结晶粉末,无臭。一水柠檬酸溶解性:溶于水、乙醇、乙,不溶于苯,微溶于氯仿。
柠檬酸它是一种有机酸,又名枸橼酸,无色晶体,常含一分子结晶水,无臭,有酸味,易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解,此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。柠檬酸为无色半透明晶体或白色颗粒或白色结晶性粉末,无臭、味极酸,在潮湿的空气中微有潮解性。可分为无水和水合物两种。纯品柠檬酸为无色透明结晶或白色粉末,无臭,有酸味。
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