重庆九箭之州生物科技有限公司

主营产品：维生素、氨基酸、营养强化剂、增稠剂、甜味剂、色素、防腐剂、香精

ꄇ횑쥗큧쥗큧ꄇꄇ

当前位置：首页 > 产品大全 > 食品添加剂 > 食品保水剂 > 九箭之州食品级保水剂乳酸钠用法用量

九箭之州食品级保水剂乳酸钠用法用量

价格	￥35/公斤	￥32/公斤	￥28/公斤
起订量	≥1	≥25	≥1000
所在地	重庆重庆	可售量 10000公斤

联系人：刘经理

手机已验证

微信已验证

企业已验证

ꄇ횑쥗큧쥗큧ꄇꄇ

手机扫码快速拨号

速购通标准会员第3年

重庆九箭之州生物科技有限公司

联系人：刘经理 QQ交谈 (联系时,请说明是在全球塑胶网上看到的)

联系电话：ꄇ횑쥗큧쥗큧ꄇꄇ

手机号码：ꄇ횑쥗큧쥗큧ꄇꄇ

公司官网： www.51pla.com

所在地区：重庆重庆市

主营产品：维生素、氨基酸、营养强化剂、增稠剂、甜味剂、色素、防腐剂、香精

扫一扫，加我微信

进入店铺

产品分类

最新产品

商品详情联系方式

进入手机版

基本参数

品牌	九箭之州	型号	食品级
产地	重庆	加工定制	可以
主要用途	肉制品保水剂	有效物质含量	0.95
类别	保水剂	类型	乳酸钠
主要有效成分	乳酸钠	包装	袋装
产品名称	乳酸钠	CAS号	312-85-6

一、简介

乳酸钠，分子式：C3H5O3Na。分子量：112.06，无色或几乎无色的透明液体，能与水、乙醇、甘油溶合。应用于食品的保鲜、保湿、增香及制药原料。

基本信息

中文名称：乳酸钠

中文别名：α-羟基丙酸钠；DL-乳酸钠

乳酸钠cas号：312-85-6

英文名称：2-HYDROXYPROPANOIC ACID MONOSODIUM SALT

英文别名:L-LACTIC ACID NA-SALT;L( ) LACTIC ACID, SODIUM SALT;L-LACTIC ACID SODIUM SALT;L-SODIUM LACTATE;PURASAL(R)S;(S)-2-HYDROXYPROPIONIC ACID SODIUM SALT;SARCOLACTIC ACID SODIUM SALT;S-LACTIC ACID SODIUM SALT;SODIUM-L-2-HYDROXY-PROPIONATE;SODIUM LACTATE;SODIUM L-LACTATE;SODIUM L-LACTATE SOLUTION;dl-lactic acid sodium;dl-lactic acid sodium salt solution

分子式：C3H5NaO3

分子量：112.06

结构式：CH3CH(OH)COONa

EINECS 编号：212-762-3

MDL 编号：MFCD00066576

物理化学性质编辑

二、性状

奶油色脆性固体或粉末，略有焦糖气味，稍具有吸湿性。检查时可取适量试样置于清洁、干燥的白瓷盘中，在自然光线下，观察其色泽和状态。

三、用途

硬脂酰乳酸钠具有增筋、乳化、防老化、保鲜等作用，应用于面包、馒头、方便面、面条、饺子等面制品中，也可作为乳化剂用于人造奶油、鲜奶油及化妆品中。

1、增强面团的弹性，韧性和持气性，增大面包、馒头的体积，改善组织结构。

2、使面条、方便面的表面更光滑，断条率低，耐泡耐煮，更有嚼劲。