河南康之旺生物科技有限公司
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康之旺生物 六偏磷酸钾 食品级多聚磷酸钾批发价格 支持拿样

价格 12/公斤 9/公斤
起订量 ≥1 ≥200
所在地 河南 郑州 可售量 10000公斤

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基本参数

品牌 康之旺 型号 食品级
产地 河南 加工定制 现货
主要用途 保水剂 有效物质含量 99
类别 食品级添加剂 类型 食品级保湿剂
主要有效成分 六偏磷酸钾 包装 袋装
规格 25kg/袋

河南康之旺生物科技有限公司长期诚信供应各种食品添加剂,品质保证,诚信经营,欢迎来电订购。

中文名称:六偏磷酸钾

中文同义词:偏磷酸钾;多聚磷酸钾

CAS号:7790-53-6

分子式:KO3P

分子量:118.07

EINECS号:232-212-6

含量:99%

外观:白色粉状

包装:25KG/复合编织袋

化学性质:高度聚合的直链型聚磷酸盐,可有少量呈环状结构的三偏磷酸钾和环状结构的四偏磷酸钾等存在。

为无色至白色玻璃状的块或片,或为白色纤维状结晶或粉末。无臭。

在水中缓慢溶解,其溶解度随聚合度而异,一般为0.004%。水溶液呈碱性。

溶于钠盐溶液,在稀的无机酸中可迅速溶解,不溶于乙醇。

用途:乳化剂;保湿剂;螯合剂;稳定剂;组织改进剂;粘结剂;护色剂;抗氧剂;防腐剂。

EEC主要用于肉类制品、干酪和淡炼乳。用作分析试剂,也用于染料、医药的合成

产品名称:六偏磷酸钠

主要用于食品行业。其中食品行业应用主要为:

六偏磷酸钠用于肉制品、鱼肉肠、火腿等,能提高持水性,增高结着性,防止脂肪氧化;

用于豆酱、酱油能防止变色,增加粘稠性,缩短发酵期,调节口味;

用于水果饮料、清凉饮料,可提高出汁率,增高粘度,抑制维生素C分解;

用于冰淇淋可提高膨胀能力,增大容积,增强乳化作用防止膏体破坏,改善口感和色泽;

用于乳制品、饮料防止凝胶沉淀;

加入啤酒中能澄清酒液、防止浑浊;

用于豆类、果蔬罐头,可稳定天然色素,保护食品色泽;

六偏磷酸钠水溶液喷涂于腌制肉上,可提高防腐性能。

在食品工业中用作食品品质改良剂,

用于罐头、果汁饮料、奶制品、豆乳。可作Ph调节剂、金属离子螯合剂、粘着剂和膨胀剂等。

用于豆类、果蔬罐头,可以稳定天然色素,保护食品色泽;用在肉类罐头中可使脂肪乳化,保持质地均匀;

用于肉类食品上可提高持水性,防止肉中脂肪变质。加入啤酒中,能澄清酒液,防止浑浊。

一般0.3-0.5,干酪中用量0.9;肉类0.3;奶粉、奶油粉、速冻鱼、虾类0.5;炼乳、饮料0.2。





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