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食品级特丁基对苯二酚

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基本参数

TBHQ化学名是特丁基对苯二酚，又名叔丁基对苯二酚、叔丁基氢醌。TBHQ为白色或微红褐色结晶粉末，有一种极淡的特殊香味，几乎不溶于水（约为百分之5），溶于乙醇、乙酸乙酯、乙醚等有机溶剂。

本品效果十分理想，比bha、bht、pg强5～7倍。适用于动植物脂肪和富脂食品，特别适用于植物油中，是色拉油、调和油、高烹油的剂。能有效延缓油脂氧化，提高食品的稳定性，显著地延长油脂及富脂食品的货架期。

耐高温，可用于方便面、糕点及其它油炸食品承受温度可达230℃以上。一剂多能，能有效及霉菌生长。在添加应用范围内，能几乎所有和酵母菌生长，对黄曲霉等危害人体健康的霉菌有很好的作用。

适用于动植物脂肪和富脂食品，特别适用于植物油中，是色拉油、调和油、高烹油。能有效延缓油脂yh，提高食品的稳定性，显著地延长油脂及富脂食品的货架期。

耐高温，可用于方便面、糕点及其它油炸食品，z高承受温度可达230℃以上。本品不影响食品的色泽、风味，用于含铁的食品不着色。

TBHQ效果十分理想，比BHA、BHT、PG强57倍。适用于动植物脂肪和富脂食品，特别适用于植物油中，能有效延缓油脂氧化，提高食品的稳定性，显着地延长油脂及富脂食品的货架期。TBHQ耐高温，可用于方便面、糕点及其它油炸食品，承受温度可达230以上。

TBHQ一剂多能，能有效及酶菌生长。在添加应用范围内，能几乎所有和酵母菌生长，对黄曲酶等危害人体健康的酶菌有很好的作用。TBHQ不影响食品的色泽、风味，用于含铁的食品不着色

特丁基对苯二酚.jpg

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