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湖南景昌生物制品有限公司
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所在地区:湖南省 长沙市
主营产品: 专用食品添加剂、甜味剂、护色剂、蛋白粉、食品着色剂、甜味香精、防腐剂
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基本参数
品牌 | 景昌 | 型号 | 食品级 |
含量 | 99 | 有效物质含量 | 99 |
CAS | 见包装 | PH值 | 2.0-4.0 |
化学名 | 三氯蔗糖 | 性质 | 粉末 |
外观性状 | 白色粉末 | 保质期 | 24个月 |
供货方式 | 现货 | 级别 | 食品级 |
包装 | 袋装 | 主要用途 | 食品甜味剂 |
质量认证 | ISO9002 | 封装 | PLCC |
执行质量标准 | 国标 | 用途 | 甜味剂 |
名称 | 三氯蔗糖 | 产地 | 湖南 |
规格 | 长沙 | 包装规格 | 25kg |
原产地 | 湖南 |
产品名称:三氯蔗糖
三氯蔗糖英文:Sucralose、TGS
三氯蔗糖CAS号:有
三氯蔗糖分子式:C12H19Cl3O8
三氯蔗糖颜色和性质:三氯蔗糖为白色粉末状产品。三氯蔗糖物化性质比较接近蔗糖。耐高温、耐酸碱,温度和pH值对它几乎无影响。
甜度高,是蔗糖的600-650倍,甜味纯正,甜感呈现速度、最大甜味的感受强度、甜味持续时间、后味等都非常接近蔗糖,是一种综合性能非常理想的甜味剂。 口味纯正,没有任何异味或苦涩味,甜味特征曲线几乎与蔗糖重叠,这是其它任何甜味剂无法比拟的。甜感的呈现速度,最大甜味的感受强度,甜味持续时间及后味等方面均非常接近蔗糖。
三氯蔗糖性质稳定,其结晶产品在20℃的干燥条件下储藏4年也很稳定。在水溶液中,在软饮料的pH范围内和通常温度下,三氯蔗糖是所有强力甜味剂中性质最为稳定的一种,可以储藏一年以上而不发生任何变化。
三氯蔗糖是纯天然产物蔗糖的衍生物,对蔗糖的相对甜度随溶液浓度而变化,它对酸味和咸味有淡化效果,对涩味、苦味、酒味等味道有掩盖效果,对辛辣、奶味等有增效作用
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