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基本参数
纯度 | 0% | 规格 | 25KG/纸板桶 |
品牌 | 南箭 | 型号 | yc |
CAS | 4940-11-8 | 保质期 | 12(个月) |
产地 | 湖北武汉 | 类型 | 食用香料 |
外观 | 白色粉状 | 香型 | 纯香型 |
用途 | 食品用香精 | 执行标准 | AJI |
产品名称: | 乙基麦芽酚 |
CAS: | 4940-11-8 |
标准: | AJI |
有无证: | 无证 |
天然/合成: | 合成 |
提取来源: | 纯香型 |
级别: | 工业级 |
含量: | 0% |
外观: | 白色粉状 |
包装: | 25KG/纸板桶可拆分 |
成份: | 纯香型乙基麦芽酚 |
理化属性: | 白色或微黄色针状结晶或结晶性粉末,具有甜蜜的焦糖的香气。熔点89~93℃。溶于热水、乙醇等有机溶剂,微溶于水。在水中溶解度(g/100mL)为:15℃时1.53、25℃时1.81、100℃时16.66,水溶液呈微酸性,乙醇中为10.0,丙二醇中为5.88 |
类别: | 食品 |
行业: | 食品 |
领域: | 食用香料 |
下延产品: | 巧克力、甜食、布丁、果酱、胶冻制品、巧克力、甜食、肉类制品、焙烤食品、葡萄酒 |
运用: | 纯香型,香味增效剂,对食品的香味改善和增强具有显著效果,对甜食起着增甜作用,且能延长食品储存期。 |
用法用量: | 按需 |
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