诸城雷凌智能装备有限公司
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  • 所 在 地:山东省 潍坊市
  • 主营产品: 烟熏炉、真空油炸机、真空拌馅机、真空和面机、涡流清洗机、真空包装机、香肠灌肠机、杀菌锅、蒸煮锅、风淋室
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主营产品: 烟熏炉、真空油炸机、真空拌馅机、真空和面机、涡流清洗机、真空包装机、香肠灌肠机、杀菌锅、蒸煮锅、风淋室
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雷凌冻肉绞肉机 不锈钢鲜肉绞肉设备 大型商用绞肉机

价格 14000.00/台
起订量 ≥1
所在地 山东 潍坊 可售量 10000台

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公司官网: http://sdshengzhong.com/

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基本参数

品牌 雷凌 型号 100型
电压 380V 包装 缠绕膜
可否定制 可以 外形尺寸 900*580*1000mm
重量 180KG 适用星级 所有星级
用途 肉制品加工 额定功率 3.0KW
适用范围 肉食加工厂 产地 山东
营销 新品 种类 绞肉机

冻肉绞肉机不锈钢鲜肉绞肉设备 大型商用绞肉机

绞肉机(食品加工机械厂家Tel186*1508-5507是肉类加工企业在生产过程中将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅,广泛适用于各种香肠火腿肠午餐肉、丸子、咸味香精宠物食品和其他肉制品等行业。

本机采用双刀三孔板结构,冻肉在不用解冻状态下直接通过绞笼-预切板绞好刀粗孔一绞刀小孔(纹内要求所需的孔径)一出料,肉料通过绞大孔再小孔,使绞肉非常快速,避免了象普通绞肉机那种肉块直接绞小孔出来肉料造成回留

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冻肉绞肉机具有速度快、效率高,可以24小时不间断使用的特点, 对馅料具有升温慢,不变色,不破坏蛋白质,不影响产品口感的作用。另外,冻肉绞肉机绞出来的肉下步工序直接进入真空抖馅机进行搅拌,对肠类产品特别好,不爆皮,不掉落,不变色的,主要的口感会加强很多。

绞肉机工作原理

工作时利用转动的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用将原料肉切碎,并在螺杆挤压力的作用下,将原料不断排出机外。可根据物料性质和加工要求的不同,配置相应的刀具和孔板,即可加工出不同尺寸的颗粒,以满足下道工序的工艺要求。

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性能及优点:
1.主机SUS304不锈钢制作,防水电器按钮。

2.动力强,适用范围广,生产效率高,采用SUS304不锈钢材质,光亮平整,易于清洗。

3.绞笼为精密铸造工艺铸造,无砂眼,外表光滑,便于清洗,设计合理,肉料温升低,利于保鲜。

4.转速高,运行平稳,噪音低,出料快,工作效率高,绞龙轴导程大、入料口大、进料通畅、生产效率高。

6.正反转功能,使绞肉机阻塞可能性为零。

冻肉绞肉机不锈钢鲜肉绞肉设备 大型商用绞肉机

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