苯乙醛 α-甲苯甲醛 122-78-1 香料工业 调制花香香精的原料
价格 | ¥36/公斤 | ¥32/公斤 | ¥26/公斤 |
起订量 | ≥1 | ≥100 | ≥1000 |
所在地 | 湖北 武汉 | 可售量 10000公斤 |
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所在地区:湖北省 武汉市
主营产品: 有机化工原料、无机化工原料
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进入店铺基本参数
纯度 | 99 | 规格 | 200L/桶 |
CAS | 625-45-6 | 包装 | 桶装 |
产地 | 湖北 | 储存 | 置阴凉干燥处 |
密度 | 1.0±0.1 | 主要用途 | 香料 |
外观 | 无色或淡黄色液体 | 分子式 | C8H8O |
产品名称 | 苯乙醛 | 分子量 | 120.148 |
常用名 苯乙醛
别 名 α-甲苯甲醛 | 2-苯基乙醛 | 苄基甲醛 | 苄甲醛
英文名 Phenylacetaldehyde
CAS号 122-78-1
EINECS 204-574-5
分子式 C8H8O
相关类别:食品添加剂;食用香料(增香剂);天然等同香料和人造香;合成香料;日用品;香料及香精;香精香料;通用试剂
分子量 120.148
密 度 1.0±0.1 g/cm3
沸 点 198.0±9.0 °C
熔 点 10 °C
闪 点 89.2±10.2 °C
性 状 无色或淡黄色液体,具有类似风信子的香气,稀释后具行水果的甜香气。
溶解性 难溶于水。溶于大多数有机溶剂。以1:2溶于80%乙醇。
使用限量FEMA(mg/kg):软饮料0.68;冷饮0.75;糖果1.6;焙烤食品2.0;胶姆糖1.7~87。适度为限(FDA§172.515,2000)。
用 途
1.用于香料工业,是调制花香香精的重要原料
2.主要用于风信子、水仙、黄水仙、甜豆花等配方中,少量用于其他花香型中,赋予青的头香,有提调香气的作用,如在白玫瑰、紫丁香、玉兰、茉莉等香型中,使其清香透发。在铃兰、兔耳草花、苹果花、桂花、剌莉等香型中,使其清香诱发。在铃兰、兔耳草花、苹果花、桂花、刺槐、紫罗兰、蜜香等香精也有提调香气的作用。也用于精韵百花型及其他香精中。
生产方法可有多种制法:苯乙酸催化还原、β-苯乙醇催化氧化以及采用苯乙烯、环氧苯乙烷、桂酸及其酯类为原料的方法都能制得2-苯基乙醛。工业生产是在铜的存在下,用空气在加热的条件下将β-苯乙醇氧化而得。反应是放热的,同时发生苯乙醛氧化成苯乙酸以及苯乙醛聚合等副反应,氧化产物中醛的含量约为50%,所得粗品经水洗、减压蒸馏而得成品。
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