广州科进生物科技有限公司
  • 入驻年限:2
  • 所 在 地:广东省 广州市
  • 主营产品: 增稠剂、甜味剂、营养强化剂、酶制剂、防腐保鲜剂、抗氧化剂、增味剂、香精香料
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广州科进生物科技有限公司
主营产品: 增稠剂、甜味剂、营养强化剂、酶制剂、防腐保鲜剂、抗氧化剂、增味剂、香精香料
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焦糖色素 食品级焦糖色 现货批发 粉末型着色剂 食品添加剂 原料 酱油咖啡可乐调色 欢迎订购 量大优惠 1公斤起订 包邮

价格 12/公斤 11/公斤 10/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥100
所在地 广东 广州 可售量 10000公斤

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基本参数

纯度 99% 规格 25千克/袋
品牌 科进 CAS
型号 食品级 主要用途 着色剂
外观 粉末状 执行标准 国标
配送服务 量大可货到付款 是否进口
保质期 2年 产品名称 焦糖色素

焦糖色素亦称焦糖,焦糖色素是一种在食品工业中应用范围的着色剂,是食品添加剂的*要一员。

焦糖色素色率*,着色能力*,体现发酵酱油特有的红褐色,红润、亮丽。粘度适中,溶解性*,耐盐度*,品*稳*。

焦糖色素通常是一种复杂的混合型化合物,其中有些是以胶体聚集体形式存在,可通过加热碳水化合物单独制成或者在食用的酸、碱、盐参与下合成。焦糖色素通常为棕黑色,黑色的液体或固体,有一种烧焦的糖的气味,并有某种苦味。其原料多为果糖、葡萄糖、转化糖、蔗糖和淀粉的水解产物或部分水解的产物。

焦糖色素常被用在制作甜点上,它可以为糕点和甜点提供一种填补糖果或巧克力的风味,或加于冰激凌和蛋奶冻上。或作为食物黑色素,如可乐之类的饮料使用焦糖着色,焦糖色素可溶于水。

深褐色易吸湿的粉末或粘稠液体,有苦味和焦气。
焦糖色素用于酱油、食醋、料酒、酱卤、腌制制品 、烘制食品、糖果、碳酸饮料及非碳酸饮料等,并能有*提*产品品*。适用于酱油、醋、料酒、酱卤、腌制制品中。

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