亮蓝作用与功效-食品级亮蓝高含量

价格	￥125.00/kg	￥120.00/kg	￥110.00/kg
起订量	≥1	≥25	≥1000
所在地	陕西西安	可售量 10000kg

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陕西永威生物科技有限公司

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所在地区：陕西省西安市

主营产品：氨基酸、增稠剂、营养强化剂、酶制剂、维生素、小分子肽粉

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基本参数

型号	食品级	产地	陕西
产品名称	亮蓝	产品英文名称	Brilliant Blue
产品含量	99%	主要营养成分	亮蓝
包装规格	桶、袋、箱	有效物质含量	99%
可售卖地	全国	是否进出口	否
产品规格	25kg	性状	粉末或结晶
保质期	24个月	储存方式	阴凉干燥通风处

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中文名:亮蓝

英文名: Brilliant Blue

化学式: C47H48N3NaO7S2

CAS号: 3844-45-9

外观:带金属光泽的深紫至青铜色颗粒或粉末

熔点: 100°C°C

闪点: 11°C

亮蓝为有金属光泽的深紫色至青铜色颗粒或粉末，无臭。易溶于水，水溶液呈亮蓝色；可溶于乙醇、丙二醇和甘油。耐光性、耐热性、耐酸性、耐盐性和耐微生物性很好，耐碱性和耐氧化还原特性较佳。弱酸时呈青色，强酸时呈黄色，在沸腾碱液中呈紫色

亮蓝，又名食用蓝色1号（日本）、食用蓝色2号，属水溶性非偶氮类着色剂。分子式C37H34N2Na2O9S3，相对分子质量792.86。亮蓝为食用蓝色色素,属于人工合成色素,是由苯甲醛邻磺酸与N-乙基-N-(3-磺基苄基)-苯胺经缩合、氧化而制得的。属于偶氮类化合物。可在食品、药品、化妆品等行业中作着色剂用。食品行业中适用于糕点、糖果、饮料等的着色。