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陕西永威生物科技有限公司
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所在地区：陕西省 西安市
主营产品： 氨基酸、增稠剂、营养强化剂、酶制剂、维生素、小分子肽粉
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基本参数
| 型号 | 食品级 | 含量 | 99% |
| 主要用途 | 抗氧化剂 | 外观 | 粉末或结晶 |
| 有效物质含量 | 99% | 产品名称 | 茶多酚 |
| 产品英文名称 | Green Tea Polyphenols | 产地 | 陕西 |
| 产品含量 | 99% | 主要营养成分 | 茶多酚 |
| 包装规格 | 桶、袋、箱 | 可售卖地 | 全国 |
| 是否进出口 | 否 | 产品规格 | 25kg |
| 性状 | 粉末或结晶 | 保质期 | 24个月 |
| 储存方式 | 阴凉干燥通风处 |
茶多酚厂家 茶多酚生产厂家 茶多酚 茶多酚用法用量 茶多酚添加量
- EINECS编号： 200-053-1
- 别名： 抗氧灵、维多酚、防哈灵
- 产品英文名称： Green Tea Polyphenols
- 分子式： C17H19N3O
- 纯度： 99%
- 有效物质含量： 99%
- 型号： 见包装
- CAS编号： 27073-41-2
- 主要用途： 食品添加剂
茶多酚为淡黄至茶褐色略带茶香的水溶液、粉状固体或结晶，具涩味，易溶于水、乙醇、乙酸乙酯，微溶于油脂。耐热性及耐酸性好，在pH2~7范围内均十分稳定。略有吸潮性，水溶液pH3~4。在碱性条件下易氧化褐变。遇铁离子生成绿黑色化合物
1．用于糕点及乳制品对高脂肪糕点及乳制品，如月饼、饼干、蛋糕、方便面、奶粉、奶酪、牛奶等，加入茶多酚不仅可保持其原有的风味，延长保鲜期，防止食品退色，和杀灭，提高食品卫生标准。另外，还可使甜味“酸尾”消失，味感甘爽。
2．用于饮料生产茶多酚不仅可配制果味茶、柠檬茶等饮料，还能豆奶、汽水、果汁等饮料中的VA、VC等多种维生素的降解破坏，从而饮料中的各种营养成份。
3．用于水果和蔬菜保鲜在新鲜水果和蔬菜上喷洒低浓度的茶多酚溶液，就可繁殖，保持水果、蔬菜原有的颜色，达到保鲜防腐的目的。
4．用于畜肉制品茶多酚对肉类及其腌制品如香肠、肉食罐头腊肉等，具有良好的保质抗损效果，尤其是对罐头类食品中耐热的芽胞菌等具有显著的和杀灭作用，并有臭味、腥味，防止氧化变色的作用。 在食用油贮藏中加入茶多酚，能阻止和延缓不饱和脂肪酸的自动氧化分解，从而防止油脂的质变哈败，使油脂的贮藏期延长一倍以上。
陕西永威生物科技有限公司
联系人：
陈经理
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