自热小火锅食材杀菌锅盒装鸭货灭菌锅不变形保质时间长

价格	￥32000.00/台	￥31000.00/台
起订量	≥1	≥2
所在地	山东潍坊	可售量 10台

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诸城市衡石机械有限公司

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基本参数

产品特性	不锈钢	加工定制	是
品牌	衡石	杀菌设备类型	釜式
适用范围	调料加工厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备	型号	900
规格	1800

杀菌锅分类及选择原则：从控制方式上分有五种，分为手动控制型、电气自控型、电脑自控型、电脑半自动控制型、电脑全自动控制型（远程控制型）等五种。

杀菌锅又叫杀菌釜，灭菌锅，是杀灭细菌的设备，通常是采用高温高压来促使细菌的蛋白变性，破坏其细胞壁结构，使其丧失生命力。

我国传统的高温杀菌一般采用水浴式杀菌和蒸气杀菌即我们常说的水杀和汽杀两种杀菌方式，上个世纪九十年杀菌釜始为了满足软包装等特殊的产品生产要求，开始从日本引进双层杀菌锅即日式杀菌锅，新世纪伊始，西班牙、德国、法国等欧洲国家为了节约能源和水资源，推出一种带热交换器的喷淋式杀菌锅，以达到高温节能、短时高效、节约水资源等目的。