聚创嘉恒中央厨房食品检测室

检测设备

产品特点

多功能食品安全检测仪器

1、严格按照国家标准，适用于食品安全13个项目的检测定性、定量分析。

2、检测更加准确，10通道独立光源检测。

3、操作便捷。超大液晶屏幕，中文提示，无需专业人员即可操作。

4、可根据客户要求设置购买单位的信息，并可打印在检测报告单上，更能体现检测结果的权威性并利于公示(国内独有)

5、能够设置30个以上蔬菜名称，并可根据客户要求经行调整。

6、检测报告可打印中文菜名、抑制率、是否合格、检测日期、检测单位。（国内独有）

7、仪器可设置使用通道，有效避免通道之间相互干扰，影响检测结果

8、对照和样品同时检测：快一分钟可测试10个样。

9、仪器自动判别检测数据是否合格，取代人工判断，检测结果更加直观。

10、仪器可存储检测数据，可随时查询，保存信息包括，品名称（中文），检测时间，检测人员，检测数据，结果判断等详实数据。（国内全）

11、仪器内置名牌热敏打印机，可随时打印检测结果，终身无需更换色带，打印速度是普通打印机的6倍。

12、故障率低：仪器开机均进行光源自检，无需国内同类型仪器理由档光块人工调校，即无日后维护，光源更准确。

13、仪器每次检测完毕进行自检光源的有效性，无需人工用档光块调校。

序号

检测项目

测定下限

测定范围

测量精度

检测品类

1

硼砂

1mg/kg

0-1000mg/kg

5%

白面、糕点

2

二氧化硫

1.0mg/kg

0-500 mg/kg

5%

干货食品

3

硝酸盐

10mg/kg

0-5000mg/kg

5%

熟肉，烧鸡，火腿等

4

重金属铅

0.5mg/L

0.5-50 mg/L

5%

蔬菜，粮食

5

甲醇

0.02mg/100ml

0-1000mg/100ml

2%

白酒

6

甲醛

1.0mg/kg

0-200mg/kg

5%

水产品

7

亚硝酸盐

2.0mg/kg

0-200mg/kg

5%

熟肉，烧鸡，火腿等

8

吊白块

5.0mg/kg

0-500mg/kg

5%

白面及面制品

9

酱油

0.1g/ml

0.1-2.0g/100ml

2%

酱油

10

双氧水

2mg/L

2-50mg/L

5%

鸡鸭，牛奶

11

增白剂

1.0mg/kg

0-500 mg/kg

5%

白面及面制品

12

过氧化值

0.5meq/kg

0.5-50 meq/kg

5%

油类

13

农药残留

10%(抑制率)

0-100%(抑制率)

10%(抑制率)

蔬菜、水果

项目

检测设备

产品特点

菌落总数

食品菌落总数试纸

目前应用广泛，细菌培养15-24小时后，细菌菌落显示在试纸上

菌落总数

餐具菌落总数试纸

目前应用广泛，细菌培养15-24小时后，细菌菌落显示在试纸上

菌落总数

水质菌落总数试纸

目前应用广泛，细菌培养15-24小时后，细菌菌落显示在试纸上

菌落总数

手持ATP荧光检测仪

适用于食品、饮用水中微生物快速检测，餐具洁净度快速检测，食品加工器具、工作台面、餐饮器具等消毒结果快速检测，医疗环境工作平台即时评估。（检测结果实时显示）

项目

检测设备

产品特点

瘦肉精

盐酸克伦特罗免疫胶体金

快速检测试剂板

快速检测猪肉中盐酸克伦特罗残留，检测过程只需15-25分钟，灵敏度为5ppb。

瘦肉精

沙丁胺醇免疫胶体金

快速检测试剂板

快速检测猪肉中沙丁胺醇残留，检测过程只需15-25分钟，灵敏度为10ppb。

瘦肉精

莱克多巴胺免疫胶体金

快速检测试剂板

快速检测猪肉中莱克多巴胺残留，检测过程只需15-25分钟，灵敏度为5ppb。

多功能食品分析仪

检测主机:完成检测样品的定性、定量分析

1台

仪器附件箱

试验辅助：配备齐备的试验必须用品

1套

试验器皿

试验辅助：样品前处理试验必需品

1套

恒温培养箱

恒温培养：用于菌落总数的检测试验

1台

超声波提取仪

试验辅助：用于快速振荡提取、快速培养试剂及清洗实验器皿。

1台

匀浆粉粹机

试验辅助：用于样品前处理、研磨、粉碎样品

1台

离心机

试验辅助：高速旋转产生的强大离心力，加快液体中颗粒的沉降

速度，将样品种不同沉降系数和浮力密度的物质分开。

1台

恒温水浴锅

试验辅助：用于干燥、浓缩、蒸馏、浸渍化学试剂，水浴恒温加

热和其他温度试验。

1台

0.01g电子天平

试验辅助：精确计量

1台

操作防护服

防护衣、乳胶手套

1套