乙基麦芽酚 增味剂 香味增香剂
价格 | ¥200.00/g | |
起订量 | ≥500 | |
所在地 | 湖北 武汉 | 可售量 10000g |
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武汉康琼生物医药科技有限公司
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所在地区:湖北省 武汉市
主营产品: 化工产品生产及销售
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基本参数
纯度 | 99% | 规格 | 1kg 25kg |
品牌 | 康琼 | 产品名称 | 乙基麦芽酚 |
CAS | 4940-11-8 | 产地 | 湖北 |
供货方式 | 现货 | 含量 | 99% |
化学名 | 乙基麦芽酚 | 执行质量标准 | 企标 |
是否进口 | 否 | 产地厂商 | 武汉康琼 |
特色服务 | 包邮 | 储存条件 | 密封、阴凉、干燥、避光处 |
可售卖地 | 全国 | 特殊服务 | 咨询客服 |
产品信息
中文名称: 乙基麦芽酚
中文同义词: 乙基麦芽酚;2-乙基-3-羟基-4H-吡喃-4-酮;3-羟基-2-乙基-4-吡喃酮;2-乙基-3-羟基-4-吡喃酮;乙基麦芽酮;2-乙基焦袂康酸;乙基麦芽酮/乙基麦芽酚;2-乙基-3-羟基-4H-吡喃酮
英文名称: Ethyl maltol
英文同义词: 2-ethyl-3-hydroxy-4h-pyran-4-on;2-ethylpyromeconicacid;4H-Pyran-4-one,2-ethyl-3-hydroxy-;veltolplus;ETHYL MALTOL;FEMA 3487;2-ETHYL-3-HYDROXY-4H-PYRAN-4-ONE;2-ETHYL-3-HYDROXY-4-PYRONE
CAS号: 4940-11-8
分子式: C7H8O3
分子量: 140.14
熔点 85-95 °C(lit.)
FEMA 3487
Merck 3824
CAS :4940-11-8
化学性质 白色或微黄色针状结晶或结晶性粉末,具有甜蜜的焦糖的香气。熔点89~93℃。溶于热水、乙醇等有机溶剂,微溶于水。在水中溶解度(g/100mL)为:15℃时1.53、25℃时1.81、100℃时16.66,水溶液呈微酸性,乙醇中为10.0,丙二醇中为5.88。在室温下有较大的挥发度,宜密闭贮存。大白鼠经口LD50150mg/kg,Adl 0~2mg/kg(FAO/WHO,1994)。
用途 乙基麦芽酚是我国规定允许使用的食用香料,香味比麦芽酚强4~6倍,具有显著的增香作用。主要用于配制糖果、糕点、巧克力和烟酒的香精。用量按正常生产需要,一般在糖果和口香糖中5~50mg/kg;冰淇淋、调味料、果冻中5~15mg/kg;软饮料中为1.5~6mg/kg。
用途 用于食品、烟草、化妆品等行业,有增香、固香、增甜效果
在线时间:周一到周六,09:00-17:00。周日可以留言或者电话联系。
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湖北省武汉市江夏区藏龙岛办事处长咀村
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