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郑州市管城区天通食化商行
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所在地区:河南省 郑州市
主营产品: 谷朊粉、冰乙酸、纳他霉素、乳酸链球菌素、胡萝卜素、乙二胺四乙酸二钠、脱氢乙酸钠、尼泊金酯钠、抗结剂二氧化硅、乳酸、乳酸粉、乳酸钠、乳酸钠粉、乳酸钙、明胶、磷脂、瓜尔胶、卡拉胶、黄原胶、酵母抽提物
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基本参数
品牌 | 优锐 | 型号 | 油溶抗氧化剂 |
含量 | 99% | 主要用途 | 抗氧化剂 |
CAS | 1948-33-0 | 包装贮存 | 袋装 |
执行质量标准 | GB26403-2011 | 外观 | 白色粉末 |
有效物质含量 | 99% | 别名 | 特丁基对苯二酚 |
PH值 | 5-7 | 分子量 | 166.22 |
密度 | 295 |
食品添加剂使用卫生标准GB2760(0.4.007)规定,TBHQ可用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方(便)面、速煮米、干果罐头、腌制肉制品、烘炒坚果食品(2007年2月增补)等。使用量为0.2g/kg。一般建议使用量为油脂总量的0.01~0.02%。
TBHQ的使用方法
直接法 将油脂加热至35~60℃,按所需比例量加入 TBHQ,强力搅拌10~15分钟,使其溶解,然后持续搅拌(不必大力搅拌以免过多的空气进入)20分钟左右,确保 TBHQ均匀分布。
种子法 先将 TBHQ溶于少量油脂或95%的酒精溶液中,配成5~10%的 TBHQ油脂或酒精溶液,然后直接或以计量器加入脂肪或油中搅拌分布均匀。
郑州市管城区天通食化商行
联系人:
齐亚飞
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公司地址:
郑州市管城区百荣世贸商城A座三层3A-188号
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