武汉华翔科洁生物技术有限公司
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  • 所 在 地:湖北省 武汉市
  • 主营产品: 邻苯二甲醛、二硫氰基甲烷、2-硫脲嘧啶、除虫脲、菊酯类、肉桂酸、肉桂酸钾、对羟基肉桂酸、咖啡酸、避蚊胺
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主营产品: 邻苯二甲醛、二硫氰基甲烷、2-硫脲嘧啶、除虫脲、菊酯类、肉桂酸、肉桂酸钾、对羟基肉桂酸、咖啡酸、避蚊胺
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2-十三烷酮(2-十三酮 甲基十一基酮 593-08-8 99%)香料

价格 800.00/千克
起订量 ≥1
所在地 湖北 武汉 可售量 10000千克

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基本参数

纯度 99% 规格 1kg
品牌 华翔 型号 LLB-864
CAS 593-08-8 产地 湖北
产品等级 食品级 产品名称 2-十三烷酮
含量 99 化学名 2-十三酮 甲基十一基酮
容量 25L 用途
有效物质含量 0.99 执行质量标准 国标
是否进口 外观性状 液体
重金属 / 是否危险化学品
GMP证字 / 货号 864
分子量 198.34 材质 2-十三烷酮

中文名称: 2-十三烷酮中文同义词: 2-十三酮;2-十三烷酮;2-十三酮,98 %;十三烷酮-2;甲基[正]十一基酮;甲基十一基酮;甲基十一烷酮;甲基十三酮英文名称: 2-Tridecanone

CAS号: 593-08-8分子式: C13H26O分子量: 198.34

熔点 24-27 °C(lit.)沸点 134 °C10 mm Hg(lit.)密度 0.822 g/mL at 25 °C(lit.)折射率 n20/D 1.435(lit.)FEMA 3388闪点 >230 °F

化学性质 白色蜡质或无色结晶小片,呈蜡香、脂香、壤香、乳品和椰子香气,带坚果和药草气味。沸点263℃,或162℃(2000Pa),闪点107℃。不溶于水,极易溶于乙醇、乙醚、丙酮、丙二醇、油类和苯。天然品存在于椰子油、棕榈油切达干酪、芒果等中。用途 GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。用于蘑菇、椰子、菠萝蜜、鸡、干酪、熏猪肉等香精。

 

 

相关参数:

CAS编号 593-08-8
FEMA编号 -
稳定剂 无添加
溶剂 无添加
芬美意编号 959922(959921)

 

 

物理-化学性质



外观 白色蜡质或无色结晶小片
闪点 >110℃
蒸汽压 0.26Pa/20℃
纯度 ≥98%
Log P 2.90
分子量 198.35

 


 

 

香气描述

呈蜡香、壤香、乳品和椰子香气,带坚果和药草气味

 

 

调香用途

应用于蜡香、壤香香类型配方

 

 

工厂1实验室全景实验室8实验室7

 

 

 

 

 

 

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