湖南景昌生物制品有限公司
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微晶纤维素批发价格 微晶纤维素报价 微晶纤维素

价格 16/公斤 15/公斤 14/公斤
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所在地 湖南 长沙 可售量 10000公斤

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基本参数

主要有效成分 : 微晶纤维素 级别 : 食品级
有效物质含量 : 99% 主要用途 : 增稠剂
品牌 : 微晶纤维素报价 产品规格 : 1*25
执行标准 : 国标 CAS : 9004-34-6
是否进口 : 含量 : 99

微晶纤维素( Microcrystalline cellulose, MCC) 是纤维素经稀酸水解至聚合度( LOOP) 的可自由流动的细微的短棒状或粉末状多孔状颗粒,颜色为白色或近白色, 无臭、无味, 颗粒大小一般在20~ 80 Lm, 聚合度( LODP) 在15~ 375; 不具纤维性而流动性极强。不溶于水、稀酸、有机溶剂和油脂, 在稀碱溶液中部分溶解、润涨, 在羧甲基化、乙酰化、酯化过程中具有较高的反应性能。由于具有较低聚合度和较大的比表面积等特殊性质, 微晶纤维素被广泛应用于食品、化妆品以及轻化工行业。


 本品可用于抗结剂、乳化剂、分散剂、黏合剂、压片剂和组织改进剂等。也可用于热稳定剂和快速干燥的载体。还可作为膳食纤维素应用于低热量和低脂肪等特殊营养食品中。


抗结剂、乳化剂、分散剂、黏合剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2011)规定:可用于植脂性粉末、稀奶油,使用量为20g/kg;用于冰淇淋,40g/kg;高纤维食品、面包,20g/kg。其他使用参考:在冰淇淋中使用可提高整体乳化效果,防止冰渣形成,改善口感。与羧甲基纤维素合用可增加乳饮料中可可粉的悬浮性 


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