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基本参数

羟丙基二淀粉酸酯（Hydroxypropyl distarch phosphate），商品名称为羟丙基磷双淀粉，白色粉末，无臭，无味，易溶于水。

羟丙基二淀粉磷酯可作为增稠剂。我国《食品添加剂使用标准》（GB2760―2011）表A.2（可在各类食品中按生产需要适量使用的添加剂名单）第50项为羟丙基二淀粉磷酯，功能为增稠剂。可按需添加。

用于蛋黄酱，5 g/kg；罐装胡萝卜（产品含有奶油或其他油脂）、发酵后经加热处理的调味酸奶及其制品，10 g/kg；冷饮制品，30 g/kg；罐装沙丁鱼和沙丁鱼类产品，20 g/kg；罐装鲐鱼和竹荚鱼，60 g/kg（仅用于填料）

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