湖南景昌生物制品有限公司

主营产品：专用食品添加剂、甜味剂、护色剂、蛋白粉、食品着色剂、甜味香精、防腐剂

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琼脂价格-琼脂报价-琼脂厂家

价格	￥100.00/公斤	￥99.00/公斤	￥98.00/公斤
起订量	≥1	≥100	≥1000
所在地	湖南长沙	可售量 10000公斤

联系人：闫先生

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所在地区：湖南省长沙市

主营产品：专用食品添加剂、甜味剂、护色剂、蛋白粉、食品着色剂、甜味香精、防腐剂

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基本参数

品牌	琼脂	型号	食品级
产品名称	琼脂	规格	1*25
含量	99	产品用途	增稠剂
有效物质含量	99	执行标准	国标
是否进口	否	CAS	见包装
外观	粉末或结晶	保质期	2年

中文别名：琼脂粉

英文名称：Agar powder;Gum agar

分子式：（C12H18O9）n

CAS 编号：9002-18-0

型号：食品级琼脂粉

含量：99%

概述：琼脂粉是一类从石花菜及其它红藻类植物提取出来的藻胶, 在我国及日本已有三百多年的历史.因其有特殊的凝胶性质,已被广泛使用于食品、医药、化工、纺织、国防、生物科研等领域，被国际上称为"新奇的东亚产品"。

限量：各类食品，GMP。干酪8；糖果蜜饯和糖霜2.0%，软糖1.2%；其它食品0.25%。

在食品工业中具有增量剂、增稠剂、乳化剂、胶凝剂、稳定剂、赋形剂、助悬剂、水分保持剂的极好功效，可用于生产：水晶软糖、定型软糖、水产品、肉类罐头、果汁饮料、果肉饮料、米酒饮料、乳品饮料、精品、乳品蛋糕。

琼脂粉质量标准符合国标GB1975-80规定：

干燥失重：≤15％

烧灼残渣：≤5 ％

水不溶物：≤1％

砷：≤0.0001％

重金属：≤0.004%

吸水力：75毫升

凝胶强度：>900g/cm2

性状：白色至微黄色粉末。无臭或稍具特殊臭味，口感粘滑。不溶于冷水和有机溶液，溶于沸水。

用途：首先，琼脂是无营养的，也就是说一般生物，即使是微生物也不分解它（虽然琼脂属于糖）。因此，常用作为生物培养基，或者一些药物载体。另外，食品工业上应用更广，作增稠剂、凝固剂，琼脂在90度左右融化，40度左右凝结为固体，常吃的果冻、凉粉里都有添加，可以说无害。还可用悬浮剂、乳化剂、稳定剂、保鲜剂。广泛用于制造粒粒橙及各种饮料、果冻、冰淇淋、糕点、软糖、罐头、肉制品、八宝粥、银耳燕窝、羹类食品、凉拌食品。

包装——25公斤/袋

贮存方法：密封包装。阴凉、干燥处存放。