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湖南景昌生物制品有限公司
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所在地区:湖南省 长沙市
主营产品: 专用食品添加剂、甜味剂、护色剂、蛋白粉、食品着色剂、甜味香精、防腐剂
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基本参数
品牌 | 木糖醇 | 型号 | 食品级 |
产品名称 | 木糖醇 | 规格 | 1*25 |
产品用途 | 甜味剂 | 有效物质含量 | 99 |
执行标准 | 国标 | 是否进口 | 否 |
CAS | 见包装 | 外观 | 粉末或结晶 |
保质期 | 2年 | 货号 | 64215 |
木糖醇的分子式为C5H12O5,是种五碳糖醇。
木糖醇低温品尝效果更佳,其甜度可达到蔗糖的1 .2倍。木糖醇入口后往往伴有微微的清凉感,这是因为它易溶于水,并在溶解时会吸收
-定热量。
毒性:小鼠经口LD50为22g/kg体重,安全,ADI不作特殊规定。
在-定程度上也有助于牙齿的清洁度,但是过度的食用也有可能带来腹泻等副作用,这-点也不可忽视。
木糖醇,木糖醇为白色晶体或结晶性粉末,极易溶于水,微溶于乙醇与甲醇,熔点92~96°C,沸点216°C。10%水溶液pH5.0~7.0
木糖醇甜度与蔗糖相当,溶于水时可吸收大量热量,是所有糖醇甜味剂中吸热值*的- -种,故以固体形式食用时,会在口中产生愉快的清
凉感。木糖醇不致龋且有防龋齿的作用。代谢不受胰岛素调节,在人体内代谢完全,热值为16.72kJ/g, 可作为糖尿病人的热能源
湖南景昌生物制品有限公司
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