湖南景昌生物制品有限公司

主营产品：专用食品添加剂、甜味剂、护色剂、蛋白粉、食品着色剂、甜味香精、防腐剂

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酪蛋白酸钠酪蛋白酸钠报价酪蛋白酸钠批发

价格	￥50/公斤	￥49/公斤	￥48.00/公斤
起订量	≥1	≥25	≥100
所在地	湖南长沙	可售量 10000公斤

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基本参数

主要有效成分 :	酪蛋白酸钠	级别 :	酪蛋白酸钠报价
有效物质含量 :	99	主要用途 :	增稠剂
品牌 :	酪蛋白酸钠批发	产品规格 :	25*1
执行标准 :	国标	CAS :	见包装
外观 :	粉末	货号 :	2534756

一、简介

中文名称：酪蛋白酸钠

产品别名：酪蛋白酸钠、酪蛋白钠

有效成分：酪朊酸钠

二、性状

白色至淡黄色粉状固体。无臭、无味或略有特异香气和味道。易溶于水，pH中性。

三、用途

1.可用于肉类及水产肉糜制品、冰淇淋、饼干、面包、面条等谷物制品。

2.在香肠中使用可使脂肪分布均匀，增强肉的粘结性。用于鱼糕可增强弹性。香肠中用量为0．2一0．3。

3.在冰淇淋中使用能使制品中气泡稳定，防止反砂和收缩。在面包中使用可起增强作用。

4.在面包、饼干、面类中用量为0．2一0．5。

5.在西式糕点、炸面圈、巧克力中用量为0.59一5．0；在奶油乳饮料中用量为0．2一0．39。

6.此外还可用于其他乳制品、蛋制品等。

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湖南省长沙市芙蓉区

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