曲阜市鲁晨机械制造有限公司
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  • 主营产品: 液压打包机,输送机,豆腐机,豆皮机,液压翻转犁,干湿分离机
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合肥不锈钢豆油皮机电机热节能环保酒店腐竹机设备批发

价格 4500.00/台 4300.00/台
起订量 ≥1 ≥2
所在地 山东 济宁 可售量 300台

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基本参数

品牌 鲁晨 售后服务 一年保修
电压 380V 额定功率 12kw
适用对象 大豆 包装类型 木箱
用途 豆制品加工厂 种类 豆皮机
加工定制 型号 482
产品用途 豆皮 油皮 腐竹生产 适用范围 酒店
功率 12kw 外形尺寸 160*90*80cm
净重 200kg 规格 4821

智能温控腐竹油皮机采用智能温控技术,机器适应能力强,耐高温,耐腐蚀

腐竹.油皮成型快,几乎没有残余豆浆,色泽光亮,筋度好,口感好,不添加任何药剂,达到国家卫生标准。节省燃料40%。

豆皮油皮腐竹机 该机生产的腐竹油皮,原汁原味,不需任何防腐剂、添加剂,可现做现卖,全程透明操作、绿色环保、健康,让客人吃着放心,看着舒心。尤其是受到大、中、小型酒店、餐饮连锁店、特色农家乐、工厂、学校等的青睐。

合肥不锈钢豆油皮机电机热节能环保酒店腐竹机设备生产的豆油皮,其外观为浅黄色,有光泽,枝条均匀,有空心无杂质。 投资专用油皮机的盈利分析 (仅供参考,具体情况根据当地市场而定) 腐竹油皮机/全自动油皮机特点: 1)节约能源:降低烘干成本是高温热泵烘干机最初应用的出发点,也是主要的优点之一,传统烘干设备的效率在60/90之间,而高温热泵烘干设备可以达到250的效率。

合肥不锈钢豆油皮机电机热节能环保酒店腐竹机设备制作工艺流程:

煮熟浆工艺流程:选豆去皮浸泡豆磨浆滤浆煮浆成型提取腐竹烘干回软包装成品  

 1.选豆去皮。选择颗粒饱满的黄豆为宜。去皮是为了保证色泽黄白,提蛋白利用率和出品率。

2.泡豆。根据季节,气温决定泡豆时间:春秋泡12小时,冬季34小时为宜。水和豆的比例13,手捏泡豆鼓涨发硬,不松软为合适。

3.磨浆滤浆。用石磨或钢磨磨浆均可,从磨浆到过滤用水为1101公斤豆子,10公斤水),磨成的浆汁采用滤浆机过滤后,以手捏豆渣松散,无浆水为标准。

4.煮浆。加热到100102℃即可。

5.成型、提取油皮。熟浆过滤后加热到7085℃左右,约47分钟就可起一层油质薄膜(油皮),提取时挂在竹竿上即成油皮。

6.烘干。腐竹成型后要烘干。温度达7380℃,经过47小时,待油皮表面呈黄白色、明亮透光即成。

7.回软。烘干后的油皮,如果直接包装,破碎率很大,所以要经回软处理。但要注意喷水量要小,一喷即过。

8.成品包装。成品油皮,其外观为浅黄色,有光泽,枝条均匀,有空心无杂质。

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