武汉聚灿生物科技有限公司

主营产品：维生素、氨基酸、营养强化剂、甜味剂、酸味剂、增稠剂、乳化剂、防腐剂、抗氧化剂、酶制剂、色素、香精、乳清蛋白、稳定剂

셢ꝉ옷넩ꝉ옷

当前位置：首页 > 产品大全 > 食品添加剂 > 稳定和凝固剂 > 玉米变性淀粉价格玉米变性淀粉湖北厂家批发 1公斤起订玉米变性淀粉

玉米变性淀粉价格玉米变性淀粉湖北厂家批发 1公斤起订玉米变性淀粉

价格	￥148.00/袋	￥138.00/袋	￥125.00/袋
起订量	≥1	≥10	≥40
所在地	湖北武汉	可售量 10000袋

联系人：杨留洋

身份已验证

手机已验证

微信已验证

企业已验证

셢ꝉ옷넩ꝉ옷

手机扫码快速拨号

速购通标准会员第4年

武汉聚灿生物科技有限公司

联系人：杨留洋 QQ交谈 (联系时,请说明是在全球塑胶网上看到的)

联系电话：셢ꝉ옷넩ꝉ옷

手机号码：셢ꝉ옷넩ꝉ옷

公司官网： https://18327080352.51pla.com/about.htm

所在地区：湖北省武汉市

主营产品：维生素、氨基酸、营养强化剂、甜味剂、酸味剂、增稠剂、乳化剂、防腐剂、抗氧化剂、酶制剂、色素、香精、乳清蛋白、稳定剂

扫一扫，加我微信

进入店铺

产品分类

最新产品

商品详情联系方式

进入手机版

基本参数

品牌	聚灿	级别	食品级
主要用途	稳定剂	等级	优级品
保质期	24个月	包装	pp袋
含量	0.99	主要有效成分	玉米变性淀粉
产地	湖北	分类	稳定剂
有效物质含量	0.99

玉米变性淀粉

变性淀粉的增稠性、成膜性、稳定性、糊化特性。主要使用的变性淀粉有酯化淀粉和羟丙基淀粉

1).添加变性淀粉的油炸方便面具有酥脆的结构和较低的吸油量，产品的品质和储存稳定性较好

2）。在即食面中可以改善面条的复水性、咀嚼性和弹性，减少煮制时间

3）.在面食点心中添加变性淀粉可以降低吸油量，改善面食的酥脆性，延长制品的储存时间

4）.在米粉生产中作为组织成型剂和粘和剂，可以增加制品的透明度和滑爽度，减少粘性，改善口感

乳制品中应用

在乳制品中主要作为胶凝剂、稳定剂、增稠剂使用，常用的变性淀粉主要有交联淀粉和羟丙基淀粉

1）.在乳酪制品中作为胶凝剂，使制品具有良好的胶凝性能，在一定程度上可以减少酪朊酸盐的用量，降低产品成本

2）.在冷冻甜品中作为品质改良剂，赋予产品粘性、奶油感及短丝性组织，增加制品的储存稳定性

3）.在高温杀菌布丁产品中可用做胶凝剂，提高制品的加工黏度，制得的产品具有良好的稳定性和口感

4）.在酸奶中可以作为稳定剂和增稠剂，增加制品的稠度和口感，减少乳清分离

肉及鱼类制品中应用

在该类产品中主要作为保水剂、黏结剂和组织赋形剂，常用的变性淀粉主要有酯化淀粉和交联淀粉

1）.在中国腊肠中添加变性淀粉作为黏结剂和组织赋形剂，可以改善产品的多汁性

2）.在点心馅料中作为保水剂，可坚固组织，改善产品冻融稳定性

3）.在火腿和热狗中作保水剂和组织赋形剂，可以减少皱折，改善制品的冻融稳定性和保水性

4）.在肉丸和鱼丸中做凝胶剂，使制得的产品具有良好的弹性、咬劲和稳定性

5）。具有高凝胶性和稳定性的变性淀粉可在鱼浆中用做保水剂和稳定剂，大大减少鱼浆的汁液流失

烘烤食品中应用

主要利用变性淀粉良好的成膜性、高温膨胀性和稳定性

1）.在蛋糕、糖衣生产中用作酥油替代品，提供良好的容量与结构，降低人体油脂摄入量

2）.在焙烤食品中做釉光剂，可形成良好、清晰与光亮的薄膜，代替昂贵的蛋白和天然胶

3）.在水果饼、馅饼、馅料中作为稳定剂和增稠剂，提供产品滑爽、短丝结构，防止分层和爆馅

饮料中应用

主要利用变性淀粉的稳定性和吸附性

1）.在饮料中作稳定剂，改善口感与体态，遮盖干涩味道

2）.在乳化饮料中作乳化香精的稳定剂，部分渠道昂贵的阿拉伯胶

在奈精粉和椰浆粉等微胶囊化产品中作为包埋剂

联系方式

武汉聚灿生物科技有限公司

联系人：

杨留洋

服务热线：

셢ꝉ옷넩ꝉ옷

公司地址：

武汉东湖新技术开发区关南科技工业园现代国际设计城一期第3单元2101、02、08、09室A008（一址多照）

该企业其他产品

L-丙氨酸营养强化剂丙氨酸食品级l-丙氨酸生产厂家质量保证量大从优￥24元
L-谷氨酸谷氨酸食品级l-谷氨酸营养强化剂生产厂家量大从优￥22元
L-缬氨酸食品级缬氨酸 l-缬氨酸生产厂家营养增补剂量大从优￥50元
L-亮氨酸亮氨酸食品级l-亮氨酸营养强化剂量大从优￥100元
L-苹果酸苹果酸食品级l-苹果酸酸味剂质量保证量大从优￥36元
一水肌酸肌酸生产厂家一水肌酸厂家量大从优￥35元
天门冬氨酸钙天冬氨酸钙氨基酸螯合钙 L-天门冬氨酸钙生产厂家量大从优￥50元
传明酸营养强化剂传明酸现货供应量大从优￥750元

玉米变性淀粉价格玉米变性淀粉湖北厂家批发 1公斤起订玉米变性淀粉

客服热线：

爱采购专线：

塑胶相关专线：

玉米变性淀粉价格 玉米变性淀粉湖北厂家批发 1公斤起订玉米变性淀粉

客服热线：

爱采购专线：

塑胶相关专线：

玉米变性淀粉价格玉米变性淀粉湖北厂家批发 1公斤起订玉米变性淀粉