南京洛佛德机设备有公司
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主营产品: 烤箱、制冰机、冰淇淋机、切片机、和面机、冰棍机
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8头煲仔炉 全自动煲仔炉 商用煲仔炉 全国发货 质量保证

价格 100.00/件 95.00/件
起订量 ≥1 ≥2
所在地 江苏 南京 可售量 150件

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基本参数

品牌 JAST/佳斯特 型号 ZH-TQ-6
产品用途 炊事设备 净重 44kg
电压 220V 种类 灶具
营销 特价 适用范围 食堂、餐厅
锅底材质 不锈钢 重量 44kg
速度 瓦煲12分钟,铝箔煲9分 保修 免费保修一年,终身维修
功率 6.8KW

8头煲仔炉 全自动煲仔炉 商用煲仔炉 全国发货 质量保证

(郑经理:l89*6364*3l36)

腊味煲仔饭制作技术方法

原料:大米、腊味、腊肠、青菜心、姜、生抽、耗油、糖

做法:1、将米洗干净用清水浸泡半个小时,米和水的比例为1:1.2-1.5(这个可根据自己的喜好和大米的品种来适当的调整)

2、将腊肉和腊肠用温水洗净,切成薄片,如果是特别干的,需要先隔水蒸15分钟再切,姜切丝备用

3、先在锅底抹上薄薄的一层油。然后将米和水放入,用大伙烧开,煮开后转中火,煮至米饭开始收水,用筷子适当的搅拌一下;

4、煮开后转中火,煮至米饭开水收水,用筷子适当的搅拌一下

5、待水差不多干的时候,立刻把腊肠腊肉铺好放在板上,撒上适量的姜丝,

6、盖上锅盖,转为祸15-20分钟

7、打开锅盖沿盖壁淋一圈油,盖钙转中火3-4分钟关货,闷5分钟,

8、青菜入加少许油和盐的沸水里烫热熟,将生抽、豆豉油、耗油、糖和少许调成浇汁

9、摆上青菜,淋上浇汁搅拌即可

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