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价格 160.00/公斤 150.00/公斤
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基本参数

品牌 拓海 型号 食品级
含量 99 主要用途 抗氧化剂
CAS 见包装 包装贮存 桶装
执行质量标准 国标 外观 粉末
有效物质含量 99 别名 特丁基对苯二酚 TBHQ

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TBHQ 2.jpg


特丁基对苯二酚简介

介绍: TBHQ即特丁基对苯二酚,作为公认的食品抗氧化剂之一,已在几十个**和地区广泛应用于油脂和含油脂食品工业中,并且迅速取代了传统的抗氧化剂。

性质介绍

特丁基对苯二酚 英文名简称TBHQ ,几乎不溶于水(约为5‰),溶于乙醇、乙酸、乙酯、乙醚及植物油、猪油等。沸点295℃,熔点126.5~128.5℃。

对大多数油脂均有防腐止败作用,尤其是植物油。遇铁、铜不变色,但如有碱存在可转为粉红色。抗氧化性能优越,比BHT、BHA、PG(没食子酸丙脂)和VE具有更强的抗氧化能力; 可**抑制枯草芽孢杆菌,金黄色葡萄球菌,大肠杆菌,产气短杆菌等细菌以及黑曲菌、杂色曲霉、黄曲霉等微生物生长。
特点
本品抗氧化**十分理想,比BHA、BHT、PG强5~7倍。适用于动植物脂肪和富脂食品,特别适用于植物油中,是色拉油、调和油、高烹油的抗氧化剂。◆能**延缓油脂氧化,提高食品的稳定性,地延长油脂及富脂食品的货架期。
TBHQ的别名:特丁基对苯二酚,又名叔丁基对苯二酚、叔丁基氢醌

TBHQ的英文名称:Tertiary butyl hydroquinone

分子式: C10H14O2 分子量:166.22

TBHQ的性状:TBHQ为白色或微红褐色结晶粉末,有一种极淡的特殊香味,几乎不溶于水(约为百分之5),溶于乙醇、乙酸乙酯、乙醚等有机溶剂。沸点295℃,熔点126.5~128.5℃。对大多数油脂均有防腐败作用,尤其是植物油。遇铁、铜不变色,但如有碱存在可转为粉红色。抗氧化性能优越,比BHT、BHA、PG(没食子酸丙脂)和维生素E具有更强的抗氧化能力; 可**抑制枯草芽孢杆菌,金黄色葡萄球菌,大肠杆菌,产气短杆菌等细菌以及黑曲菌、杂色曲霉、黄曲霉等微生物生长。

TBHQ用途:抗氧化剂

①. TBHQ抗氧化剂十分理想,比BHA、BHT、PG强5~7倍。适用于动植物脂肪和富脂食品,特别适用于植物油中,是色拉油、调和油、高烹油*选的抗氧化剂。



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