异戊酸食用香精CAS： 503-74-2

价格	￥10.00/公斤
起订量	≥1
所在地	广东佛山	可售量 10000公斤

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佛山信航生物科技有限公司

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所在地区：广东省佛山市

主营产品：油酸乙酯、匹克硫酸钠、褪黑素

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基本参数

品牌	异戊酸	型号	异戊酸
含量	99.99%	级别	优级纯GR
类别	酯	用途范围	酯
保质期	36个月	产地/厂商	国产
产品等级	优级品	产品规格	25g
规格	25g	含量≥	99.5（％）
外观性状	白色粉末	用途	中间体
用途类别	标准品	执行质量标准	国标

产品名称：异戊酸

CAS： 503-74-2

标准：企标

天然/合成：合成

级别：

含量： 99%

外观：无色液体

包装： 200KG/塑料桶可拆分

类别：香精香料

行业：香精香料

领域：食用香精

下延产品：干酪香精、奶油香精、水果香精

运用： GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制干酪和奶油香精，亦微量用于水果型香精

用法用量：最终产品使用限量FEMA(mg/kg)：软饮料1.2；冷饮14；糖果12；焙烤食品5.5；干酪2.4。适度为限(FDA§172．515，2000)。

1.由异戊醇或异戊醛氧化得到。将高锰酸钾、碳酸钠和异戊醇加入水中，搅拌升温至50-70℃，反应3h，过滤，锰泥用热水洗涤。合并滤液，洗涤，浓缩。冷至40℃，缓缓加入硫酸至pH=2-3，静置，分取油层，分馏，收集173-176℃馏份，得异戊酸，收率48%。异戊醛用乙酸锰作催化剂，于30-40℃经空气氧化，所得产物进行蒸馏，收集173-178℃馏份而得成品，纯度达95%以上。但更多用于生产香料（在日本占总消沸量的80%）。用作香料的异戊酸酯主要有异戊酸已酯、异戊酸丙酯、异戊酸异戊酯、异戊酸牻牛儿酯、异戊酸苄酯和异戊酸肉桂酯。低级异戊酸酯类作食用香料，高级异戊酸酯类用于化妆品。异戊酸天然存于缬草油、香草油、酒花油、月桂叶油、留兰香油等，我国GB2760-86规定为允许使用的食用香料。主要用以配制干酪和奶油香精，亦微量用于水果型香精。用于制造医药、香料、调味品等。2. 常用于烘烤食品、肉制品。

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