香豆素91-64-5食用香精

价格	￥1.00/公斤
起订量	≥1
所在地	广东佛山	可售量 10000公斤

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佛山信航生物科技有限公司

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所在地区：广东省佛山市

主营产品：油酸乙酯、匹克硫酸钠、褪黑素

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基本参数

品牌	香豆素	型号	香豆素
含量	99.50%	级别	优级纯GR
类别	酯	用途范围	酯
保质期	36个月	产地/厂商	国产
产品等级	分析纯	产品规格	25g
规格	25g	含量≥	99.5（％）
外观性状	白色粉末	用途	中间体
用途类别	标准品	执行质量标准	国标

产品名称：香豆素

CAS： 91-64-5

标准：企标

天然/合成：合成

级别：医药级

含量： 99%

外观：白色粉状

包装： 25KG/纸板桶可拆分

类别：香精香料

行业：香精香料

领域：食用香料

下延产品：糖果、糕点，饮料

运用：和香兰素一起可用于糖果、糕点之类有调味

用法用量：使用量2.0mg/KG

香豆素（Coumarin），学名-苯并吡喃酮，可以看做是顺式邻羟基肉桂酸的内酯，它是一大类存在于植物界中的香豆素类化合物的母核。香豆素（Coumarin），学名-苯并吡喃酮，可以看做是顺式邻羟基肉桂酸的内酯，它是一大类存在于植物界中的香豆素类化合物的母核。香豆素是利用Perkin W反应制取的。水杨醛和乙酸酐在乙酸钠的作用下，一步就得到香豆素，它是香豆酸的内酯（见图）要注意这个内酯是由顺型香豆酸得到的，一般在Perkin W反应中，产物中两个大的基团（HOC6H4-，-COOH）总是处于反式的，但是反型不能产生内酯，因此环内酯的形成可能是促使产生顺型异构体的一个原因，事实上此反应中也得到少量反型香豆酸，不能形成内酯。

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