梁山瑞鑫二手设备购销部
  • 入驻年限:6
  • 所 在 地:山东省 济宁市
  • 主营产品: 二手反应釜、二手储罐、二手离心机、二手冷凝器、二手蒸发器、二手烘箱、二手分散机、二手杀菌锅、二手滚揉机、二手干燥机、二手搅拌罐、二手发酵罐、二手压滤机、二手食品设备、二手灌装机、二手饮料设备
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主营产品: 二手反应釜、二手储罐、二手离心机、二手冷凝器、二手蒸发器、二手烘箱、二手分散机、二手杀菌锅、二手滚揉机、二手干燥机、二手搅拌罐、二手发酵罐、二手压滤机、二手食品设备、二手灌装机、二手饮料设备
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出售 二手食品杀菌锅 二手水浴杀菌锅 二手杀菌锅厂家

价格 28000.00/台
起订量 ≥1
所在地 山东 济宁 可售量 895台

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梁山瑞鑫二手设备购销部

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所在地区:山东省 济宁市

主营产品: 二手反应釜、二手储罐、二手离心机、二手冷凝器、二手蒸发器、二手烘箱、二手分散机、二手杀菌锅、二手滚揉机、二手干燥机、二手搅拌罐、二手发酵罐、二手压滤机、二手食品设备、二手灌装机、二手饮料设备

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基本参数

品牌 丰盛 型号 4立方
加工定制 杀菌设备类型 旋转
适用范围 食品 种类 预煮机
营销 二手 包装类型 利乐包
规格 4立方 外形尺寸 2800
装机功率 22千瓦 电压 380V
订货号 122 货号 122
功率 22 材质 304不锈钢

 

还有带热封盖的或双金属接缝罐端的半刚性塑料容器、软包袋袋、金属盘、纸板容器和玻璃罐。在250℉时的压力大约是15psig(磅/平方英寸),任何施加于杀菌锅的超过该15psig的压力都称之为过压。提供过压,例如25-35psig的杀菌系统可以在更高的温度下操作。

--杀菌锅的作业必须适当,以确保容器经杀菌后达到商业无菌。

分类选择原则

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从控制方式上分有五种,分为手动控制型、电气自控型、电脑自控型、电脑半自动控制型、电脑全自动控制型(远程控制型)等五种。

手动控制型

所有阀门和水泵均由手动控制,包括加水、升温、保温、降温等工序。

电气半自动型

压力由电接点压力表(一表控两阀,补气阀和排气阀)控制,温度由传感器(pt100)和进口温控仪控制(精度为±1℃),降温过程由人工操作。

温控仪温控仪

电脑半自动型

采用PLC和文本显示器将采集的压力传感器信号和温度信号进行处理,可以储存杀菌工艺,控制精度高,温控可达±1℃,(主要控制补气,排气,温度,时间)降温过程由人工操作。

电脑全自动控制型

全部过程都有PLC和触摸屏控制,可以储存杀菌工艺,操作工只需按启动按钮即可,杀菌完毕后自动报警,温控精度可达±0.5℃。(整个杀菌过程形成了数字化,机械化)基本上达到了一指通。(除去进出货物和开关锅门)

电脑全自动控制型(远程控制型)

在电脑半自动的基础上,整机和前后的输送线自动连接,整机具备自动进出料,自动开关锅门,锅内导轨可前后自动伸缩,(整机达到了数字化,机械化)可形成远程控制或操作,为车间的无人化操作鉴定基础。远程控制的使用为售后服务节省了时间。

分类

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饱和蒸汽杀菌锅

饱和杀菌锅是逐批式的、无搅动的压力容器,用于对包装在密封容器内的食

图1-1---立式和卧式锅篮筐装载构型图1-1---立式和卧式锅篮筐装载构型

品进行杀菌。通常,把容器堆放或混杂摆放在杀菌架、笼筐、杀菌车、篮筐、杀菌盘中,推入或卸出杀菌锅。杀菌锅被称作‘卧式锅’见图1-1。杀菌锅内所用加热介质,为蒸汽。

为了获得良好的杀菌结果,杀菌锅需要和(饱和蒸汽供给器)连接,在整个升温和保温过程中一直给杀菌锅供汽。使杀菌锅能在整个杀菌过程中保证锅内的蒸汽流动,温度均衡(要求杀菌的温度)在整个过程中杀菌锅内的温度既不会提高也不会下落,开创了蒸汽杀菌无死角的新概念。饱和蒸汽杀菌是一项新的杀菌实用技术,是罐装产品,真空贴体包装产品,玻璃瓶包装产品,尤其是植物类包装产品的首选杀菌设备。能最大程度保证了产品的外观,颜色,口感,营养成分。

加压静止杀菌锅

术语“过压”系指施加于杀菌锅的,超过在某一给定温度情况下由加热介质所施加的压力。蒸汽杀菌锅中,在250℉(121.1℃)时的压力大约是15psig(磅/平方英寸)(103.4千帕),任何施

加于杀菌锅的超过该15psig(103.4千帕)的压力都称之为过压。

本章中讨论的杀菌锅系统可能会在超过给定温度蒸汽产生压力以上10-20psig(68.9-137.9千帕)操作。在杀菌循环过程中,系统通过导入空气或额外的蒸汽进行加压。

由于包装结构和/或密封类型的区别,容器对内压的承受力会有一定的局限,杀菌过程中需要加压以保持某些容器的完整度。容器中的内压将会大于在此杀菌温度下纯蒸汽的压力(见图10-1)。一些过压杀菌的容器例子有带热密封盖子或双层金属卷边的半刚性塑料容器,软包装袋,金属盘和玻璃瓶。

杀菌中设计了不同类型的杀菌锅以提供加压的方式,所用加热介质有:

--水,容器完全浸没在水中。

--水,容器上部的水喷淋。

--水喷雾和蒸汽/空气相结合。

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