诸城市汇康食品机械有限公司
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汇康牌BX-200型真空拌馅机 哈尔滨红肠加工设备

价格 18600.00/台 17800.00/台
起订量 ≥1 ≥2
所在地 山东 潍坊 可售量 10000台

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公司官网: www.zchuikang.com

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基本参数

品牌 汇康 型号 BX-200型
营销 特价 电压 380V
功能 搅拌 包装类型 真空拌馅机
额定功率 2.25 容量 200L
使用范围 肉制品加工设备 种类 真空搅馅机
搅拌轴转速 75转 外形尺寸 1520*650*1000
重量 350

 真空拌馅机又名真空搅拌机,可用于肠类的真空搅拌。作用一:搅拌功能的作用。第二:抽真空后期蒸煮时产品不爆肠。可用于台湾烤肠,亲亲肠等肠类的真空搅拌。型号齐全,主要根据用户的要求及产量来定制。

  真空搅拌机工作原理:在真空状态下,旋转的双轴多桨叶结构搅拌轴使物料翻滚并作顺时针、逆时针方向的来回运转,使肉料和淀粉、盐及香辛料等辅料充分混合、均匀搅拌;能大限度地提取蛋白;搅拌后的肉料肉质紧密、无气泡、色泽鲜艳、弹性好。

  真空搅拌机性能特点

  1、电脑控制,可通过人机界面进行各种参数的设置, 自动运转,自动出料(气动开门)。

  2、真空搅拌,肉料无气泡。

  3、采用双轴多桨叶结构,搅拌迅速,均匀。

  4、每根搅拌轴两端的轴承座内采用多层密封结构,防止真空泄漏、肉料外溢及润滑油渗入。

  工作原理:

  在真空状态下,旋转的双轴多桨叶结构搅拌轴使物料翻滚并作顺时针、逆时针方向的来回运转,使肉料和淀粉、盐及香辛料等辅料充分混合、均匀搅拌;大限度地提取蛋白;搅拌后的肉料肉质紧密、无气泡、色泽鲜艳、弹性好。

  六、性能特点:

  1、电脑控制,可通过人机界面进行各种参数的设置,自动运转,自动出料(气动开门)。

  2、真空搅拌,肉料无气泡。

  3、采用双轴多桨叶结构,搅拌迅速,均匀。

  4、每根搅拌轴两端的轴承座内采用多层密封结构,防止真空泄漏、肉料外溢及润滑油渗入。

  

   拌馅机安装、使用及注意事项

  

   1、 设备应平稳的安装在坚实的地面上。

  

   2、 检查箱体内是否存有杂物,将箱内清理干净。

  

   3、 接通电源,先观察电源指示灯是否发亮,如果不亮,只需将电源输入线的任意两线相互换接即可。

  

   4、装料时应不超过箱体的2/3为宜,搅拌时由内旋外旋间转换好由停止过渡。

  

   5、禁止坚硬的块状物进入转动中的搅拌箱内。

  

   6、出料时将锁销拔出,即可按出料按钮出料,回位后将其锁住。出料过程中绞拢亦可转动,绞拢转动时严禁身体的任何部位接触绞拢,以免造成不必要伤害。

  

   7、使用完毕清理设备应在断电情况下进行,应用洁净的湿布擦洗,禁止用水直接冲洗。

  

  


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