山东重诺工业装备有限公司

主营产品：硫化罐，杀菌锅，夹层锅

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重诺煮鸡蛋夹层锅，搅拌夹层锅

价格	￥3500.00/台	￥3400.00/台
起订量	≥1	≥2
所在地	山东潍坊	可售量 10000台

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所在地区：山东省潍坊市

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基本参数

品牌	重诺	型号	ZN100L
布局形式	立式	搅拌机类型	多功能搅拌机
新旧程度	全新	每次处理量范围	100L
电源	380V	适用物料	食品
产地	山东	电压	380V

1、产品简介

煮鸡蛋夹层锅，搅拌夹层锅，电加热夹层锅工作原理是使用反压力蒸煮。简单来讲就是用压缩空气通入锅内增加压力，防止罐头凸罐和跳盖。

2、操作规程

1、由于压缩空气是不良导热体，况且蒸汽本身又具有一定的压力。所以在杀菌升温过程中，不要放进压缩空气，而只需达到杀菌温度后处于保温状态即可煮鸡蛋夹层锅，搅拌夹层锅，电加热夹层锅。

2、在完成杀菌后，降温冷却时，停止供应蒸汽，将冷却水压入喷水管。由于锅内温度下降，蒸汽冷凝，而使锅内力降低采用压缩空气的压力来补偿。在杀菌过程中，应注意***初排气方式，进而泄汽，使蒸汽流通。

3、每隔15到20分钟放气一次，促进热交换。总之必须满足杀菌条件的规定，按一定程序进行，杀菌温度的高低，杀菌压力的大小，杀菌时间的长短和操作方法等均由罐头产品杀菌工艺作出具体规定煮鸡蛋夹层锅，搅拌夹层锅，电加热夹层锅。

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