科锋供应家用切菜刀手工锻打切菜刀片现货供应可加工定制不锈钢菜刀镶锋钢刀片

价格	￥100.00/把
起订量	≥1
所在地	安徽马鞍山	可售量 10000把

联系人：刘经理

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马鞍山市科锋机械模具厂

联系人：刘经理 QQ交谈 (联系时,请说明是在全球塑胶网上看到的)

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公司官网： http://www.kfjxmj.com

所在地区：安徽省马鞍山市

主营产品：折弯机模具、剪板机刀片、胶辊、粉碎机刀片、联合冲剪机刀片、切粒机滚刀、撕碎机刀片

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基本参数

品牌	科锋	材质	镶锋钢
产地	马鞍山	加工定制	支持
上市时间	2018	刀柄颜色	定制
发货期限	7天

菜刀是一种厨房用具，主要用途是切食材或者食材雕花等。可分为不锈钢刀与铁刀，也可分为中式菜刀、日式菜刀和洋式菜刀。

纯手工定制打造菜刀，可l联系马鞍山市科锋机械模具厂

“叮哐，叮哐……”清晨，天还未透亮，博望老街上便传来一阵阵铿锵的打铁声。打铁声是从一间不到十平方米简陋的铁匠铺传出的。一块通红的铁条放在铁砧上，抡锤子，持钳子，炉火呼呼，锤声叮当，火星四溅……

这是一家制作手工刀剪的铺子，打铁师傅名叫张贻敏，今年快到50 岁了。从17岁开始跟着师傅学习打铁手艺，烧火、锻打、淬火、打磨……一干就是30 年。俗话说：“世上活路三行苦，撑船打铁磨豆腐。”一句老话，道出了打铁行业的艰辛。每天早上4 点多钟，张贻敏便准时来到铁匠铺，给炉子生火。鼓风机一开，风进炉膛，火苗直蹿。

“传统的打铁是门技术活，并非简单的捶打。”张贻敏说，打制一件工具，要选料、烧火、捶打、成型、淬火、打磨、制作，有十几道工序。就拿烧火来说，看起来简单，里边的门道深着呢。他说，给铁板烧火时，不但掌握火候有窍门，就连什么时候加煤也有很大讲究，火太大，会把铁板烧穿，火太小了，铁片又打不开……其中，贯穿整个工艺中最复杂的是淬火，也是打铁工艺中的精华部分，只有经过特殊淬火工艺，菜刀等工具才很锋利。