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云南力莲生物有限公司
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所在地区：云南省 曲靖市
主营产品： 香精香料、无机有机化工、日化原料饲料添加剂
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基本参数
| 品牌 | 力莲 | 功能 | 食用香料 |
| CAS | 2882-20-4 | 主要组成组分 | 2-甲硫基-3-甲基吡嗪 |
| 产品等级 | 优级品 | 含量 | 99% |
| 用途 | 食品添加剂 | 类型 | 白色结晶 |
| 级别 | 优级品 | 计量单位 | 千克 |
| 香型 | 其他型香精 | 产地 | 云南 |
| 是否进口 | 否 | 货号 | 1 |
| 用途范围 | 咖啡增香剂 | 产品名称 | 2-甲硫基-3-甲基吡嗪 |
2-甲硫基-3-甲基吡嗪
中文同义词: 2-甲基-3-(甲硫基)吡嗪;2-甲基-3-甲硫基吡嗪;2-甲硫基-3-甲基吡嗪;2-甲硫基-3(5/6)-甲基吡嗪;2-甲基-3-(甲基硫代)哌嗪;2-甲基-3(5或6)-甲硫基吡嗪;甲硫基甲基吡嗪;2-甲硫基-3-甲基吡嗪[用于香料] ；2-甲基-3-(甲硫基)吡嗪
英文名称: 2-Methyl-3-(methylthio)pyrazine
CAS号: 2882-20-4
分子式: C6H8N2S
分子量: 140.21
EINECS号: 220-736-8
化学性质
级别：食品级
含量：99%
外观：白色结晶。
无色液体，呈强烈青椒香气，有炒杏仁、炒榛子香味。沸点105～106℃(1600Pa)。相对密度(d4)1.142～1.145。微溶于水，溶于稀乙醇液(1：1，70%；1：5，50%)。
沸点 213-214 °C(lit.)
密度 1.15 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率 n20/D 1.585(lit.)
2-甲基-3-(甲硫基)吡嗪 用途与合成方法
食品添加剂允许使用量允许残留量标准 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 允许使用量（g/kg） 允许残留量（g/kg）
2-甲基-3，5或6-甲硫基吡嗪 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的允许使用量和允许残留量
用途 GB 2760-1996规定为允许使用的食品用香料。亦可用作咖啡增香剂。
2000
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