诸城环保型豆干烟熏炉_豆干上色炉_诸城生产大中小烟熏炉

价格	￥9999.00/台
起订量	≥1
所在地	山东潍坊	可售量 10000台

联系人：韩经理

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诸城市昊昌食品机械有限公司

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所在地区：山东省潍坊市

主营产品：食品机械、包装机械、高温杀菌锅

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基本参数

品牌	弘瑞和	售后服务	一年保修
电压	380V	额定功率	16KW
适用对象	豆干	包装类型	木箱
用途	休闲食品厂设备	种类	烟熏机
加工定制	是	型号	50型号
产品用途	烘干上色	适用范围	豆制品加工

诸城环保型豆干烟熏炉，豆干上色炉，诸城生产大中小烟熏炉做豆干的好多客户都是用烟熏炉来加工的。传统方法他们是用土炉，要产生很大的烟才能给豆干上色，所以当地环保局就说排烟影响环境豆干上色炉污染。再就是土炉做出来的豆干颜色深浅不一致，很影响美观呢。但是用烟熏炉加工的豆干颜色金黄色，都反映挺好的。诸城生产大中小烟熏炉

诸城环保型豆干烟熏炉热熏法采用120℃～140℃高温2小时～4小时短时间烟熏处理，由于温度高，鱼体立即受到煎煮和杀菌处理，是一种可以立即食用的方便食品。鱼的水分含量很高豆干上色炉，致使烟熏困难。因此，热熏前原料必须先进行风干，除去鱼体表面的水分，使烟熏容易进行。热熏产品颜色、香味均较好，但水分含量较高，保藏性能差，必须立即食用或冷冻保藏。诸城生产大中小烟熏炉

诸城环保型豆干烟熏炉烟熏炉的结构组成及工作原理：

烟熏炉主要是由炉体、控制箱、发烟室三部分组成。炉体是进行烟熏上色蒸煮烘干的场所，上部有风扇、铜盘管，风扇的作用是在电机的带动将吸上来的热气、烟雾进行扩散，达到均匀地效果。铜盘管是用于烘干功能时，蒸汽通过蒸汽预留口进入铜盘管内，铜导热性好，传热速度快，并且增大了接触空间豆干上色炉，升温速度更快，高效节能。电加热管在两侧，升温速度快，受热均匀。两个温度探头，一个测炉内温度一个测食品温度，外观的帮助我们判断产品的熟化状态。炉内两侧有独立烟道，上部设有排气口、排烟口，侧面专门有蒸汽对流口，目的也是保证炉内温度、烟雾上下一致的效果，避免上下温度不一致，烟熏色泽不一致的状况。在炉内的底部设有排水口，排除蒸汽遇冷凝结形成的水珠。诸城生产大中小烟熏炉