食品级高麦芽糖达尔闻食品添加剂粉末状质量保证

价格	￥19/吨	￥17/吨	￥14/吨
起订量	≥1	≥25	≥1000
所在地	陕西西安	可售量 9999吨

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西安达尔闻生物科技有限公司

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公司官网： http://www.daerw.com

所在地区：陕西省西安市

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基本参数

是否进口	否	生产许可证编号	SC12063701406037
型号	食品级	含量	99％
包装规格	25kg/袋	有效物质含量	99％
执行标准	GBT 20883-2007	主要用途	甜味剂
CAS	69-79-4	品牌	达尔闻

高麦芽糖浆是一种麦芽糖含量高，葡萄糖含量低的中等转化糖浆，它是以土豆淀粉、红薯淀粉、玉米淀粉为原料经一系列工艺过程加工而成的。它的特点是具有清亮透明、熬煮温度高甜度适中、保湿性好、抗结晶、防潮能力强、能够防止等优良性能，并有一定的生理保健作用，因此具有极其广泛的应用前景。高麦芽糖浆在轻工业中应用很广泛，它能为日用品(肥皂牙膏等)及造纸(铜板纸抛光纸)的生产提供优质原料。高麦芽糖的低渗透压可代替葡萄糖用于的输液，用纯麦芽糠作滴注输液，不易引起。因麦芽糖浆能渗入胎儿故可用于围产期孕妇保胎。在中医学中，高麦芽糖浆用于缓冲、补虚、药、中虚肺燥等症，。

麦芽糖浆有防止淀粉凝沉和老化作用，可以增加果冻、果酱和加淀粉的罐头的Chemicalbook保质期。麦芽糖浆甜度低，吸湿性低，保湿性高，具有一分子结晶水的麦芽糖非常稳定，增加了食品的保湿性。在糕点中加人麦芽糖浆，可使糕点新鲜可口，但当麦芽糖吸收了6%-12%的水份后，就不再吸水，也不释水，这种特性能使食品抑脱水和防止食品的老化，使食品长期处于棉软、湿润、新鲜、可口，增加食品的货架期。麦芽糖对酸和热均比较稳定，在pH3和120℃加热90min几乎不分解，熬糖温度可达160℃，加热时不易发生美拉特反应而变色，故在常温下不会因麦芽糖的分解而引起食品的变质、变味。