四川绿骋生物科技有限公司
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  • 所 在 地:四川省 成都市
  • 主营产品: 酸度调节剂、营养强化剂、氨基酸系列、防腐剂、酶制剂、食用色素、香精香料、乳化剂、增稠剂、甜味剂、抗氧化剂、水分保持剂、品质改良剂
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主营产品: 酸度调节剂、营养强化剂、氨基酸系列、防腐剂、酶制剂、食用色素、香精香料、乳化剂、增稠剂、甜味剂、抗氧化剂、水分保持剂、品质改良剂
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大量现货 食品级富马酸一钠 防褐变 防腐保鲜剂 量大从优

价格 38/公斤 36/公斤 34/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥300
所在地 四川 成都 可售量 9999公斤

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公司官网: http://sclcsw.21food.cn/

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基本参数

是否进口 生产许可证编号 见包装
型号 食品级 含量 99%%
执行标准 国标 有效物质含量 99%
包装规格 25kg/袋 主要用途 食品酸度调节剂
CAS 7704-73-6 英文名称: Monosodium fumarate
品牌 四川绿骋

【富马酸一钠性状】

白色结晶性粉末,无臭,有特殊酸味(带碱性味)。加热炭化。熔点约290℃。溶于水(6.89g/100mL,25℃)。

【富马酸一钠制法】

富马酸与碳酸钠(按计算值)中和成单钠盐后结晶而得。

【富马酸一钠质量指标】

项 目

指 标

含量 %

98.0~102.0

重金属 %

≤10ppm

硫酸盐 %

≤0.01

砷 %

≤2ppm

干燥失重 %

≤0.5

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【富马酸一钠适用说明】

富马酸一钠是一种新型防腐保鲜食品添加剂,主要用于水产品和肉糜类食品中,主要与醋酸钠等配合使用,目前在国外的应用较多。此外还用于配置酒、清凉饮料、糖食制品、粉末果汁、水果罐头、冷饮、果酱、果冻等。亦供配置面包、曲奇饼干等的复配型膨松剂。作为酸味剂常与苹果酸、柠檬酸等其它有机酸合用。

【富马酸一钠限量】

果酱和果冻、橘皮果冻3g/kg(单用或与富马酸、酒石酸及其盐类合用量);pH值保持剂(使pH值保持在2.8~3.5)。

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