L-苯丙氨酸 L-苯基丙胺酸 63-91-2 营养增补剂 含量98%以上
价格 | ¥22/公斤 | ¥20/公斤 | ¥17/公斤 |
起订量 | ≥1 | ≥100 | ≥1000 |
所在地 | 湖北 武汉 | 可售量 10000公斤 |
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主营产品: 有机化工原料、无机化工原料
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进入店铺基本参数
纯度 | 98% | 规格 | 25KG/袋 |
产品等级 | 优级品 | CAS | 63-91-2 |
执行质量标准 | 国标 | 产地 | 湖北 |
分子量 | 165.19 | 用途 | 营养增补剂 |
包装 | 袋 | 分子式 | C9H11NO2 |
中文名称 | L-苯丙氨酸 | 供货方式 | 现货 |
外观与性状 | 无色或白色有光泽片状结晶或白色结晶性粉末 | 英文名称 | L-Phenylalanine |
EINECS | 200-568-1 |
中文名称: L-苯丙氨酸
中文别名: L-苯基丙氨酸; L-苯基丙胺酸; L-苯丙氨酸AJI88,USP23,FCCIII,CP2000; L-Α-氨基氢化肉桂酸; L-2-氨基苯丙酸; 苯丙氨酸
英文名称: L-Phenylalanine
分子式:C9H11NO2
分子量:165.19
CAS号:63-91-2
EINECS号:200-568-1
性状:无色或白色有光泽片状结晶或白色结晶性粉末.稍带特殊气味.在大多数食品的蛋白质中几乎非限制氨基酸.可添加于焙烤食品,除强化苯丙氨酸外,与糖类起氨基羰基反应,可改善食品香味.
含量:98%
L-苯丙氨酸是重要的食品添加剂-甜味剂阿斯巴甜(Aspartame)的主原料,人体氨基酸之一。L-苯丙氨酸是人体不能合成的一种氨基酸。食品工业上主要用作食品甜味剂阿斯巴甜的合成原料;也可作为营养增补剂。
(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。
(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感
(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。
(4)果汁、酒类等,分散剂。
(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。
(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)
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