河南明杰食品科技有限公司
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  • 所 在 地:河南省 郑州市
  • 主营产品: 食品添加剂
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河南明杰食品科技有限公司
主营产品: 食品添加剂
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现货供应 丙酮酸钙 食品级 营养强化剂 食品添加剂 欢迎咨询

价格 120/公斤 115/公斤 110/公斤
起订量 ≥1 ≥10 ≥1000
所在地 河南 郑州 可售量 10000公斤

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基本参数

含量 99% 产地 国产
是否进口 型号 食品级
保质期 2年 执行标准 GB
配送服务 量大可货到付款 产品规格 1公斤起订
主要用途 矿物质 有效物质含量 99%

丙酮酸钙

丙酮酸钙是丙酮酸的钙盐。

中文名:丙酮酸钙

外文名:Calciumpyruvate

中文同义词:丙酮酸钙

分子量:214.19

中文同义词:丙酮酸钙;丙酮酸钙,无水;丙酮酸钙,无水,97%;2-氧代丙酸钙盐

分子式(Formula):(CH3COCOO)Ca·nH2O(n=2.5)【C6H6CaO6】

分子量(MolecularWeight):214.19

CASNo.:52009-14-0

EINECS:257-599-9

CBNumber:CB5204849

外观(Appearance):淡黄色至白色粉末

丙酮酸钙是丙酮酸的钙盐,很稳定,白色结晶粉末,无味,近乎中性,微溶于水。丙酮酸却不稳定,易被氧化,弱氧化剂Fe与H2O2能把丙酮酸氧化成乙酸并放出二氧化碳。易溶于水,除了具有羟酸与酮的典型性质外,还具有a-酮酸的特性,丙酮酸是简单的a-酮酸(属于羟基酸)。


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