L-酒石酸 食品级酒石酸 酸味剂 食品添加剂 酸度调节剂一公斤起订
价格 | ¥40/公斤 | ¥38/公斤 | ¥36/公斤 |
起订量 | ≥1 | ≥10 | ≥1000 |
所在地 | 河南 郑州 | 可售量 10000公斤 |
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河南明杰食品科技有限公司
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所在地区:河南省 郑州市
主营产品: 食品添加剂
进入店铺基本参数
含量 | 99% | 产地 | 国产 |
是否进口 | 否 | 型号 | 食品级 |
保质期 | 2年 | 执行标准 | GB |
配送服务 | 量大可货到付款 | 产品规格 | 1公斤起订 |
主要用途 | 酸度调节剂 | 有效物质含量 | 99% |
性状:无色半透明晶体或白色细至粗结晶粉末,有酸味
L( )-酒石酸广泛用作饮料和其他食品的酸味剂,用于葡萄酒、软饮料、糖果、面包、某些胶状甜食。可以作为手性原料用于酒石酸衍生物的合成;利用其酸性,作为涤纶织物树脂整理的催化剂,谷维素生产的PH调节剂。
主要作为酸味剂、拆分剂和原料。
用作生化试剂、掩蔽剂及啤酒发泡剂,也用于鞣革工业
利用其络合性,用作电镀、掩蔽剂、螯合剂、印染的防染剂;利用其还原性,用作化学制镜的还原剂。照相的显影剂。还能与多种金属离子络合,可作金属表面的清洗剂和抛光剂。
本品可先溶于水中使用或直接加入制作过程中,本品为食品添加剂,不可直接使用,用于食品加工中使用。
【建议用量】:参考用量,只供参考用量,实际用量视各人喜好使用在各类食品中,用原料总重量%
蛋糕:0.2%-2%三合一麦片:0.2%-1%
面包:0.2%-2%饼干:0.2%-2%
雪糕:0.1%-0.2%糕点:0.2%-2%
布丁:0.1%-0.2%牛奶糖:0.2%-1%
巧克力:0.2%-1%
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