湖南省迅奥生物工程有限公司
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  • 主营产品: 瓜氨酸、精氨酸、牛磺酸、甘氨酸、酪蛋白酸钠氨基酸、酶制剂、营养强化剂
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L-酪氨酸规格齐全 营养强化剂1kg起订

价格 60.00/公斤 58.00/公斤 55.00/公斤
起订量 ≥1 ≥500 ≥1000
所在地 湖南 常德 可售量 10000公斤

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基本参数

纯度 99% 规格 25千克/桶
中文名 L-酪氨酸 分子量 181.19
外文名 L-Tyrosine 分子式 C9H11NO3
别 名 L-β-对羟苯基-β-丙氨酸 属 性 营养必需氨基酸
粒度 80 存储条件 防潮防水
保质期 24个月 用途 营养强化剂

L-酪氨酸属氨基酸的一种,结晶性粉末,从酪蛋白或玉米等含蛋白质物质的水解液中提取,是人体非必需氨基酸。也可做为食品添加剂。

酪氨酸(L-Theanine)是茶叶中特有的游离氨基酸,酪氨酸是谷氨酸γ-乙基酰胺,有甜昧。酪氨酸含量因茶的品种、部位而变动。酪氨酸在干茶中占重量的1%-2%。

产品呈丝光细针状结晶或结晶性粉末。Meltingpoint300。342344分解。在与烃类共存下则更易分解。易溶于碱水溶液。不溶于中性有机溶剂,如无水乙醇等。

限量:

1.占食品中总蛋白质重量的4.3%(FDA,§172.320,2000)。

2.FEMA:焙烤制品、肉制品、小吃食品、调味品、调味增香品,均250mg/kg。

L-酪氨酸属氨基酸的一种,结晶性粉末,从酪蛋白 或玉米等含蛋白质物质的水解液中提取,是人体非必需氨基酸 。

应用领域

1.奶制品:牛奶饮料、酸奶、乳酸菌饮料、奶粉等;

2.饮料:咖啡、茶饮料、清凉饮料、豆奶、酒类等;

3.糖果糕点:糖果、甜饼、面包、快餐、日式和西式点心、果冻、布丁等;

4.其他:保健食品、肉食加工品、水产加工品、腌菜、豆腐等。

还可添加于乳制品、糖果、果冻、面包及其他焙烤食品、饮料、食醋、酒等加工食品中。


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