江西百盈生物技术有限公司
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主营产品: 食品添加剂
如实描述 用心服务 品质保障
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食品级蛋黄粉 蛋黄粉批发厂家 蛋黄粉生产供应

价格 20.00/公斤 19.00/公斤 18.00/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥100
所在地 江西 南昌 可售量 10000公斤

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基本参数

品牌 江西百盈 型号 食品级
产地 江西 加工定制 可以
主要用途 保水剂 有效物质含量 0.99
类别 保水剂 类型 保水剂
主要有效成分 食品级焦磷酸钠 包装 散装

产品简介:

鸡蛋黄粉是采用新鲜鸡蛋为原料,经过抽检验照,洗蛋、消毒、喷淋、吹干、打蛋、分离、过滤、均质、巴氏杀菌、喷雾、干燥等10多道工序制成,是新鲜鸡蛋的最为理想的替代品,具有较好的乳化性,是饼干,鸡精,蛋黄派,方便面,冰淇淋,膨化小食品,高档饲料等产品的理想原料,较鸡蛋有着更为突出的优越性。

产品性状:

粉末状或易松散之块状,均匀淡黄色,具有鸡蛋黄粉的特有气味,无异味和杂质。

产品用途和使用方法:

本产品是有鲜鸡蛋脱去水份后提出的干产品,在使用时将本品用水深化搅拌均匀后,即可用以生产蛋糕及各种点心、糖果、饮料、饼干、麦乳精、儿童食品。蛋黄雪糕、冰淇淋、鱼糜的辅料或添加剂,也是皮革、医药、造纸、化妆品的良好用料。

理化指标

项目 检验指标

水分(%) ≤4.0

脂肪(氯仿法)(%) ≥60

蛋白质(%) ≥30

游离脂肪酸(%) ≤4.0

汞(mg/kg) 0.03

备注:产品原料全部为新鲜鸡蛋黄液

产品特性:

速溶纯蛋黄粉从认证养殖基地出产原料,到先进制造工艺制作,再到全程保鲜运输,所有生产、加工、运输环节进行质量监控,全程可追溯。行业领先的产业链运营模式全面保证优秀产品质量,有效调控产品价格链。通过合理分配包括渠道价格、零售价格等中间的环节,保障整条价格链的可持续性利润空间。


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